慢性胃炎是否可以喝牛奶还要取决于大家的一个情况，如果大家平时对于牛奶，没有任何乳糖不耐受这样的一个情况，其实可以适量的喝一些牛奶的，但是我建议大家不要空腹喝牛奶，而且最好不要喝凉牛奶，因为这样可能会刺激的胃肠道，增加胃肠道的一个蠕动，而且可能会产生产生比较多的气体，会出现腹胀等不适。因此如果是存在有慢性胃炎的这样的一个情况，可以少量的适度的来饮用一些热的牛奶，而且也要避免空腹喝牛奶。如果出现了一个腹泻，腹胀等不适的话，尽量避免在这个期间来饮用牛奶。因此可以一般选择在早餐后喝少量的一个温牛奶，这样的话既补充的营养又不会对的胃部造成任何的影响。

大部分情况的慢性胃炎是不会发生癌变的，但是会存在一些癌变的几率和可能性，慢性胃炎的患者，如果不进行长期有效的治疗的话，就会发展成为萎缩性的胃炎，而且还会伴有肠化生的萎缩性胃炎，就会出现不典型的增生，进而发展成癌变，但是发生这种情况的概率是比较低的，所以说慢性胃炎的患者平时一定要进行规范的治疗，定期的检查，建议口服西沙比利，克拉霉素。同时，在日常生活中的饮食一定要少食多餐，定时的进餐，也不要吃得过于的饱，不要吃过于坚硬和不消化的食物，同时还可以配合医生根据个人的病情以及体质来选择适当的药物进行减持治疗，还可以配合清淡的饮食来进行调理，一般来说都是可以恢复的。

慢性胃炎，一般主要是由于不注意饮食和幽门螺杆菌感染所导致的，导致消化系统的常见疾病之一。单纯的慢性胃炎是不会引起胸闷气短的症状，出现胸闷气短的症状，考虑是心肺疾病的问题，或者是长时间的胃炎导致营养不良、贫血所引起。建议患者还要积极的治疗原发疾病，可以给予口服奥美拉唑、枸橼酸铋钾、阿莫西林、克拉霉素，以及像埃索美拉唑、雷贝拉唑，一些制酸的药物同时应用，在饮食上也要保持一日三餐，不要吃一些辛辣、刺激、油腻的食物，生活当中要保持情绪的稳定，以及要经常的进行体育锻炼。通过多方面的调理，可以使慢性胃炎得到好转。

慢性胃炎可以通过中医中药调养，常用的中药包括摩罗丹、气滞胃痛颗粒、胃苏颗粒、六君子丸等。具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准。慢性胃炎是指不同病因引起胃黏膜的慢性炎症或萎缩性病变。属中医“胃脘痛”，“胃痞”范畴，本病多因情志不畅，气机郁滞，或因饮食所伤，胃失和降，或脾胃虚弱，纳运失常而发病，或因久病血液运行不畅，络脉不通而发病。可以通过中药调养：根据慢性胃炎不同症状辨证分型，使用相应中药调理。除药物调理外，还需注意情绪舒畅、饮食科学。中医认为忧思伤脾，慢性胃炎患者需保持情绪舒畅，食物寒温需适调，避免服用太热或生冷的食物，治疗方法包括：除湿或调理脾胃的升降气机、调理中焦和胃降逆。温中散寒，进行温中治疗。健脾理气、疏肝和胃治疗。五味调和：五味即辛、甘、酸、苦、咸，饮食不能偏重某一味道，避免进食太苦、太辛辣、太酸的食物。不能酗饮，如酒、咖啡、茶、牛奶等，饮食量需适度，注意生活方式：劳逸适当，保持充足睡眠。

慢性胃炎患者饮食应该避免粗糙、油腻、过辣、过热、过冷食物，减轻对胃黏膜刺激，应该多吃新鲜蔬菜水果，少吃烟熏腌制食物，减少食盐摄入量。平时饮食中应该吃一些温热、稀软、易消化食物，可以进食粳米粥、扁豆粥、山药、芋头等一些健脾益气、药食同源药物。慢性胃炎患者平时应该注意规律适量饮食，不嗜烟酒、不嗜辛辣、油腻、刺激食物。生活工作应该减轻压力、不要熬夜、按时服药等。