一般来说，我们急性肠胃炎可能持续的时间，可能就是七到十四天，偶尔不会超过一个月。因为我们知道在一个人的身体健康比较好的情况之下，感染的那种胃肠道相关的一些细菌或者病毒，比如沙门氏菌属，比如痢疾杆菌，比如金黄色葡萄球菌，还有我们秋季比较常见的诺瓦克病毒等等，我们可能会引起胃肠道相关的一些症状，比如恶心、呕吐、腹泻、发烧，严重可能还会有一些便血。但是如果我们给予一个相对比较积极的治疗，比如细菌感染，根据我们感染的细菌给予针对性的抗细菌治疗；然后如果是病毒的感染，我们给积极的补液，然后补充糖分、盐分，然后维持机体的电解质平衡，这样可能七到十四天我们就恢复了。但如果我们这个急性肠胃炎诊断之后，持续的时间，就包括恶心、呕吐、腹泻，时间如果超过一个月，这个时候我们就得考虑两种情况：第一个，是不是有更加严重的情况，比如胃溃疡或者胃癌，或者溃疡性结肠炎的存在；另外一个，会不会患者本身体质比较弱，就考虑两个方面的因素。

益生菌可以用于治疗急性肠胃炎。病人发作急性肠胃炎时，会伴有腹痛、腹泻等症状，造成肠道脱水，引起胃肠道菌群紊乱，食用益生菌类药物可以调节胃肠道菌群，改善胃肠道环境，促进胃肠道蠕动，改善患者的症状。平时肠胃不好的病人要注意养成良好的饮食习惯，少吃辛辣刺激的食物，注意清淡饮食，不要吃不容易消化和过于油腻的食物增加肠胃负担，不要吃过冷和过热的食物刺激胃肠道，另外烟酒也可能会对胃肠道产生刺激，要注意戒烟酒。除此之外，非甾体类抗炎药也可能诱发胃肠道疾病，在选择用药是要注意合理用药。

急性胃肠炎是很多人在一生当中可能要经历几次这样的情况，它由于各种各样的原因，造成患者胃和肠道的急性炎症的表现。肯定会有腹痛，然后有恶心、呕吐，对于急性的肠炎的表现，除了腹痛以外，肯定有大便的改变，也就是腹泻，这样的情况的出现，概括而言，有急性的起病，恶心、呕吐、腹痛、腹泻的情况，有一部分细菌感染的患者，还会有发热、发烧这样的表现。这要取决于具体的事情要具体的分析，假如说腹泻和恶心呕吐这种程度不是很严重，就是说患者体内的液体丢失的情况不是很多。在这种症状不是很严重的前提之下，可以首先就给患者口服一些平衡液，让胃和肠道吸收电解质及水分，来补偿恶心呕吐所丢失的胃和肠道的内容物。这个时候如果是细菌感染，还是可以用一些抗生素治疗的。但是如果情况严重，一定要及时就医来进行静脉输液的治疗。

在急性肠胃炎发作的过程当中，患者其实症状还是比较严重的，会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，还有中等程度的发烧。在这种情况之下，患者的食欲肯定有明显的减退。在这种情况之下，患者要吃什么样的食物比较好，相信给再多的美味大餐摆在面前，其实对于急性肠胃炎的患者来说是难以下咽的，但是在急性肠胃炎的过程当中，并不提倡不吃东西，还是提倡患者进食一些容易消化吸收的碳水化合物，也就是一些米汤、米粥等等这一类的流食，或者是可以吃一些粥或者是面条这种半流食，不建议吃一些蔬菜或者是吃一些肉这种辅食，建议吃一些含有碳水化合物的米汤、米粥这类的食物，对于急性胃肠炎的患者是比较适宜的。

急性肠胃炎也是比较常见的一种疾病，多见于春秋，或一年四季均可发病。一般是由于饮食不洁，或感染到病毒、细菌，引起的一种胃肠道症状。一般是恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，甚至可以出现黏液脓血便。急性胃肠炎有时候潜伏期比较短，2个小时即可出现恶心、呕吐的症状，有时潜伏期可以达到1-3天。急性肠胃炎轻症，如果是调节饮食休息可以有自限性，一般1-3天就可缓解，这个时候就不是很严重。如果比较重，出现了黏液脓血便，甚至水电解质紊乱、脱水，这种病是比较重的，这样就需要到医院就诊，进行血常规、便常规等检查，看是否存在细菌感染，进行对症治疗。急性胃肠炎除了轻症1-3天可以自行缓解外，还有一部分病人急性胃肠炎也是相当严重的，如果不进行积极治疗，可能出现电解质紊乱、脱水，甚至于出现循环衰竭，比如电解质紊乱、脱水，也可能进一步导致肾功能损害，甚至有生命危险，这一部分病人还是相当严重的。所以当发现急性肠胃炎的时候，一定要积极治疗，要引起重视，切莫掉以轻心，引起严重的后果。