当咽喉有急性感染的时候，病人出现了咽痛明显，并且有咽干、咳嗽等，这些症状时，在饮食上一定要注意。比如要喝温开水，同时要给与蔬菜、水果，可以打成汁，避免像刺激性食物，像辣椒、芥末等，同时避免抽烟、喝酒。对于急性感染的咽喉炎，还要给与抗生素进行口服，比如要给与头孢类、阿奇霉素类，或喹诺酮类药物，进行口服治疗，同时局部也可以用激素类的药物，进行雾化吸入治疗，通过治疗，当急性感染得到控制以后，通常正常进食就可以。慢性咽喉炎，病人通常会有咽部的异物感、烧灼感、咽干等症状，在进食的时候一定要注意，要吃是比较容易消化的食物，蔬菜、水果，还有一些清咽利喉的饮料、菊花茶等等，这些对于慢性咽炎的恢复非常的有效果。同时，如果症状非常明显，也可以用含片、漱口水进行治疗，也有治疗咽喉炎的中成药，配合治疗。一般经过一周到两周左右的时间，慢性咽喉炎的症状，多数都会逐渐的好转。如果病人经过药物治疗，以及饮食上的注意以后，咽喉炎的症状不好转，一定要到医院就诊，通过电子喉镜，来排除咽喉其他的一些疾病。比如说，像胃酸、胃食管反流引起的咽喉的炎症，或者鼻窦炎，鼻涕倒流引起的咽喉的炎症，甚至有少数病人，咽喉的肿瘤引起的炎症。

小孩急性咽喉炎一般可以喝牛奶，主要不对牛奶过敏即可。小孩急性咽喉炎主要是因为咽喉部位黏膜受到感染引起的，应该选择纯牛奶，不要喝过甜的牛奶，避免会刺激咽喉部位黏膜，产生更多的黏液，咽喉部异物感、阻塞感也会更加明显。小孩急性咽喉炎喝牛奶以后，一定要注意让孩子漱口，保持口腔清洁。另外，小孩急性咽喉炎需要积极口服药物治疗，一般是口服清热解毒药物和抗生素药物，在服药时注意不可和牛奶同时服用，避免影响到药物的效果。

小孩子急性咽喉炎有可能会引起窒息。小孩子急性咽喉炎通常都是因为免疫力低下引起的，容易感染病毒、细菌等病原体的侵袭，从而引起呼吸道感染，患儿在咽喉部感染之后会出现声音嘶哑、咽痛、发热、吞咽困难等症状。如果小孩子急性咽喉炎严重时，会引起严重的喉头水肿，患儿很快就会出现呼吸困难的症状，甚至可能会引起窒息导致死亡。对于小孩子急性咽喉炎一定要及时采取治疗措施，如果有明显的呼吸困难，必要时为了避免窒息需要做气管切开术。

无论是急性咽炎或急性喉炎，在饮食上都应该注意避免烟酒、辛辣、刺激、油腻、干果等食物。在课本上并没有急性咽喉炎的诊断，是急性咽炎或急性喉炎，急性咽炎是咽部发生急性炎症，出现咽痛、咽干、灼热感等一系列症状，查血象可能会伴有细菌或病毒性感染。急性喉炎是发生在喉部的急性炎症，主要侵犯的部位是喉部的黏膜、声带等，所以会出现声音嘶哑或说痰多、咳嗽。最主要的症状是声音嘶哑。还有外的症状，如发热或血象升高、疼痛等。此时应该以休养、多饮水、注意休息，饮食要以清淡为主，可以喝粥，吃点咸菜、青菜，减少油腻的和辛辣刺激，可以增加VC含量比较高的水果，根据情况也不要吃太多。再得干果等易上火的食物，在急性发病期也不能吃。

感冒出现咽喉疼痛，这种情况多数是由于病毒感染引起的急性咽喉炎，炎症会导致咽部粘膜的水肿，充血，甚至会有咽部粘膜的破损；也有可能是细菌感染引起的急性化脓性扁桃体炎。中医的理论里风热感冒多有喉咙肿痛。这种情况首先应该多饮水，可以用淡盐水漱口漱喉咙，少吃辛辣刺激性食物，饮食要清淡，多吃清热的蔬菜水果，避免过度用嗓，加强休息。有条件的情况下最好检查咽喉部的情况，并配合血常规的检查，明确诊断后在医生的指导下使用抗炎或抗病毒的药物对症治疗。如果不能及时就医，可以适当服用一点清热解毒的中成药，可选用清热解毒口服液、双黄连口服液、清开灵口服液，还有银翘解毒片或者颗粒等。以及含一些有薄荷成份的润喉的含片，可以缓解感冒后喉咙痛的症状。