禽流感患者是可以吃猪肉的，禽流感病毒属于甲型流感病毒，除了感染禽类以外也可以感染人、猪、马等其动物。感染禽流感以后建议患者进食清淡易消化的饮食，还有富含蛋白质的饮食，比较有利于患者病情的恢复。禽流感病毒对于热极度的敏感，一般超过65度大于30分钟，或者超过100度大于两分钟，禽流感病毒都可以灭活，所以在进食肉类的时，要避免进食生肉，需要把猪肉煮熟煮透方可进食。

禽流感病毒是可以通过空气传播的，通过管理传染源，对于禽流感的患者或者疑似患者进行隔离治疗，对于病情要严格防疫、进行扑杀，同时切断传播途径，做好个人防护，避免到达活禽市场，保护易感人群。易感人群要进行戴口罩，加强手卫生，然后提高机体免疫力，来进行预防禽流感。

人群是普遍易感的，禽流感的传播途径，主要是通过呼吸道飞沫传播，或者接触病毒而造成感染，禽流感患者，多为散发的病例，偶尔会出现家族聚集性的病例，目前没有持续的人传人的证据。当一般人群的接触了病患病禽类的分泌物或排泄物的时候，他就更为禽流感的易感人群，对于部分老年人、儿童、免疫低下的患者，他不仅是禽流感的易感人群，而且是重症禽流感的高危人群。

禽流感严重与否是要根据不同的人来具体的情况具体分析。对于绝大多数的人群来说，感染禽流感可以出现这种发热症状，出现咳嗽、咳痰这些呼吸道的症状，出现全身肌肉酸痛、头痛这些临床表现，及时到医院就诊，及时给予抗病毒治疗，这些临床预后还是比较好，而且是没有明显的后遗症。而对于这些高龄，尤其是平时合并症比较多，免疫情况比较差，比如合并糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化等等。对于这部分人群，如果感染禽流感，有可能进展到重症的肺炎，有可能进展到呼吸衰竭，甚至危及生命，所以对这部分情况来说，禽流感还是非常严重。所以一定要在流感高发的季节尽量避免接触活禽，或者去活禽市场，尽量减少这些不必要的接触，而且一旦出现发热、咳嗽、咳痰这些呼吸道的症状，要及时到医院就诊，及时诊断和治疗，这样才能将疾病的风险降到最小。

为了预防禽流感的发生，可以选择服用奥司他韦，百瑞颗粒，板蓝根颗粒，莲花清瘟颗粒，桑菊饮颗粒，疏风解毒胶囊等药物来进行疾病的预防。由于禽流感是由甲型流感病毒感染而引起的一种传染病，所以在患者服用这些具有清热解毒，抗病毒作用的药物以后，大多可以起到有效的预防作用。由于这种疾病具有一定的传染性，所以在患者发病时要做好隔离，避免去人群密集的公共场所，做好生活中的各项消毒，保持生活环境，通风良好，饮食上尽量吃一些营养丰富的食物，注意饮食多样化，适当进行运动，提高身体免疫力，增强体质，可以尽量减少禽流感的病情发生。