掉头发很厉害，一方面和精神神经因素有关系，另一方面当然和饮食单调也有关系，这里涉及到吃什么东西能够生发，肯定要吃营养丰富的食物，多方面的食物是最好的。首先注意不能偏食，不能喜欢的东西就老吃、顿顿吃，不喜欢的东西从来不吃，这个一定要杜绝。能够促使长头发的饮食，要注意多吃粗粮、多吃坚果，因为粗粮和坚果里富含维生素以及微量元素，掉头发和维生素、微量元素是有关系的，所以要多吃粗粮和坚果，而且还要专门找一个像善存、多种维生素及微量元素每日给自己补充，第二、要多吃富含维E类的食物，像各种豆制品都很不错；富含维生素以及微量元素的食物，像多吃蔬菜、多吃水果都很不错；还有蛋类、奶类的东西补充蛋白一类的东西对于皮肤都很好，这样促进刺激毛囊的功能从而就能够生发。但是，掉头发单靠调整饮食就能把头发生长起来肯定是不够的，生活当中还要注意精神神经因素：焦虑、紧张、劳累、熬夜、生气、精神压抑、烦躁这些情绪都可以使患者内分泌失调，最后导致患者出现脱发，这些因素也要注意。

脱发在临床上从中医辨证角度来看，不一定都是肾虚。脂溢性脱发在临床上从中医的辨证角度来看，有相当多数都不是肾虚导致，而是脾胃湿热型或者湿热熏蒸型。因为这种脱发主要和患者的雄性激素分泌过旺有关。雄性激素分泌过旺，主要是由于湿热导致，湿热形成熏蒸或者郁结，都可能导致头皮部位的毛囊逐渐萎缩，最终形成脱发的症状。虽然有的患者脱发和肾虚有关，比如出现斑秃或者产后脱发，或者头发逐渐减少，特别是患者由于年龄的因素，随着年龄的增长而出现头发脱落，这可能也是和肾虚有关。因为从中医的角度来说，“发为血之余”，也可以因为血虚导致脱发，血虚、气血方面都是以肾为先天之本，所以从这个角度就是肾虚导致的脱发。对于肾虚导致的脱发，可以通过补肾的方式来进行养血生发的。比如可以口服六味地黄丸或者等。但是有的脱发就不能够这样治疗，特别是湿热熏蒸型的脱发，就需要使用泻火类或者除湿类的药物进行口服，比如口服丹参酮胶囊或者当归苦参丸，以及防风通圣颗粒等进行治疗。有的脱发同时伴有瘙痒，还需要口服抗组胺药物进行止痒。

年轻人脱发与不良生活习惯、熬夜、饮食过于辛辣腥发或遗传等因素有关。年轻人出现脱发，和不良生活习惯有关。现在年轻人大多会熬夜，是导致脱发的首要因素。熬夜会导致免疫机能下降，也可能导致体内激素水平骤然升高。特别是雄性激素分泌过旺，导致皮脂腺分泌大量皮脂，影响患者毛囊正常生理功能，影响毛发生长和营养，诱发脂溢性脱发。脂溢性脱发具有遗传性或家族性倾向。对有家族性脱发的年轻人，尽量不要熬夜，否则很可能诱发脱发情况的发生，甚至会加重病情。斑秃，也可能熬夜所致。另外经常吃辣类食物，特别是口味较重年轻人，经常喝酒、吃辣椒、韭菜、洋葱、大蒜、烧烤食品或牛羊肉等辛辣腥发类食物，会导致头皮油脂更加明显。以上食物可能促进皮脂腺分泌功能，影响患者头皮部位毛囊，导致毛囊营养功能下降，增加脱发症状发生率。

脱发严重的原因有：年龄，遗传性脱发，疾病性脱发，精神性脱发，药物性脱发，营养不良性脱发，真菌感染性脱发，产后脱发，儿童性脱发，内分泌失调性脱发。脱发最常见的原因往往和年龄有关系，随着人们的年龄越来越大，头发就会越来越少，年龄大了以后，头皮的毛囊就开始出现萎缩老化，长出来的头发会越来的越细，或者是不再生长。激素分泌水平异常也是引起脱发常见的原因，生育孩子之后的妇女经常会脱发，主要是因为雌激素，孕激素，雄激素分泌异常导致的，情况下一般不需要治疗，随着产妇的身体恢复，就可以自愈。雄激素性脱发也是受激素水平影响，大约20%至25%的男性在20至30岁之间，因为雄激素分泌旺盛，就可能会出现脂溢性的脱发。到了40至50岁之间，几乎所有的男性都会开始掉头发，导致男性掉头发的激素称为二氢睾酮，存在体内量比较少，但是活性很强。儿童脱发最常见的是精神因素，一般受到惊吓之后，儿童就会出现突然的脱发，脱发容易自愈。

没有哪一种食物对脱发有非常好的帮助，因为脱发的原因是各不相同的。比如像斑秃，可能就是一个在有一个遗传体质的基础上，因为有一些是睡眠、情绪应急事件的这种不良刺激造成的，所以跟吃没什么关系。你只要说睡好觉，心情调节好了，慢慢也就恢复了。另外就是像雄激素源性脱发，主要是个人体质造成的，这种情况跟这个皮脂分泌多，就是爱出油有关系，所以也叫脂溢性脱发。这种情况可能要少吃一些辛辣刺激的，增加这个油脂分泌的一些食物要少吃，就少吃油的辣的，要注意一些。还有一种脱发可能是和吃是有一定的关系的，就是休止期脱发，在临床上遇到的一些休止期脱发呢，是和减肥绝食有关系，饿着肚子不吃饭，这种情况会有一部分人出现这个休止期脱发，就是开始变得头发脱得很多，通过一些检查方法是可以鉴别出来的，休止性脱发，就是要停止过度的节食，还要保持均衡的膳食营养，可能会能够阻止这种脱发的发生，但是其他的各种类型的脱发和吃是关系不太大。