肠胃炎拉水便可以是感染引起的腹泻：一、感染原可以是细菌，比如说沙门氏菌或者痢疾杆菌；二、病毒感染。还有一些是病毒，比如诺如病毒感染；还有一些是腺病毒的感染，这些情况，对于儿童或者是老年人，拉水便的程度相对来说比较重，要引起重视的。三、一些寄生虫感染，像钩虫病也会引起腹泻。除了感染引起的肠胃炎腹泻，还有其他原因，比如放射性肠炎，如女性病人宫颈癌需要盆腔放射，放射治疗时也可能会损伤肠道，引起放射性肠炎导致腹泻。这些不同的情况引起的腹泻，首先要注意腹泻的严重程度。如果说拉水比较多，每天拉水的次数超过五次以上了，而且病人有一些脱水的表现，一定要重视，要及时的就医。如果是在夜里没有门诊的情况下，要及时的到急诊进行输液抢救，进行治疗。对于一般的腹泻，可以采取对因和对症的治疗。

慢性肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜慢性炎症，它的名称也不确切，有的人称之为慢性肠胃炎。主要的临床表现就是食欲减退、上腹部不适、恶心、嗳气、呕吐或者是反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等等。因其发生部位不同，可以分为慢性肠炎以及慢性胃炎。在治疗上可以用保护肠道黏膜的药物，加以调理肠道菌群的药物来治疗，常用的药物有整肠生、金双歧、培菲康等调理肠道菌群的药，同时有保护肠道黏膜的药物比如说柳氮磺吡啶、美沙拉嗪、复方谷氨酰胺颗粒等等。这几种药物配合多半可以用来治疗慢性肠炎。在饮食上这一类疾病要少吃辛辣、油炸等刺激性的食物，要戒酒，注意腹部的保暖。而对于慢性胃炎来说，在治疗上也是对症治疗，比如说有反酸、烧心，就要适当的应用抑制胃酸的药物，包括质子泵抑制剂比如说奥美拉唑、兰索拉唑，还有就是氢受体拮抗剂包括法莫替丁、雷尼替丁。如果有腹胀，就加用促进胃动力的药物，比如说莫沙必利、吗丁啉等等。

突然呕吐的原因有很多吃的东西不干净，进食太过于油腻、难以消化的食物，胃部患有某种疾病、生活压力大都会引起。进食不干净。比如常常进食一些路边的食物，有食物不干净，有一些细菌的残留，也有些农药的残留会造成恶心、呕吐。高油的、高脂肪类的食物会加重胃肠的负担，会导致恶心呕吐这样的症状。胃部的疾病，比如溃疡，消化性的溃疡，胃炎，也有一部分患者是有肝脏的疾病、胰腺的疾病也会导致恶心呕吐。再者就是生活环境、心理因素造成的压力大，生活压力、情绪紧张也会造成突然的恶心呕吐这些现象。

早晨起来胃疼，通常我们称之为空腹痛。清晨起床的时候肯定是没有吃东西，这个时候突然发生胃疼的话，我们称之为空腹痛。空腹痛是消化性溃疡当中十二指肠球部溃疡的一个典型的症状，如果你有这种反复发生的早晨起来空腹的时候有胃疼、腹痛，可能进食以后腹痛会有明显的缓解，这种情况在季节变换交替的时候非常容易出现，比如说秋冬之交或者是春秋之交，这种情况多发生，这个时候多考虑为消化性溃疡当中的十二指肠球部溃疡。这种早晨起来突然胃疼，要经过临床的判断，了解到底我们的胃有没有这种溃疡的形成，有没有其他原因造成的腹痛；比如说胆道的问题，有没有胆囊的结石，有没有胆管的结石而造成的这些腹痛的问题，甚至患者有没有肿瘤的发生。所以有这种情况下还是建议您及时地就医就诊，来进一步地明确腹痛的原因，而采取积极有效的干预措施。

肠胃炎要根据情况给予适当的止泻治疗、营养支持治疗。如果呕吐比较严重，还要给予抑酸护胃，同时的在急性肠胃炎期间，应该尽量饮食清淡，不要吃油腻、油大、辛辣刺激食物，避免加重胃肠道的负担或症状。在急性肠胃炎恢复期要注意，拒绝慢性胃炎的发生，平时要给予进行胃肠道的检查，包括完善胃肠镜，才能进一步明确病情。肠胃炎主要是指的是急性的肠胃炎，急性肠胃炎与饮食因素关系很大。进食不洁食物，比如隔餐或隔夜食物，再次进食时没有充分加热、煮熟，进食受到污染食物，都可能导致急性的肠胃炎。急性肠胃炎的症状主要分为消化道症状和全身症状。消化道症状主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至便血。那么全身症状主要是四肢乏力、发热等症状。急性肠胃炎的治疗主要是找出病原菌，要做大便检查，看细菌感染是病毒感染，从而进行对应的抗感染或抗病毒的治疗。