口苦可能是由食物残渣发酵，微量元素缺乏营养缺乏，全身疾病，糖尿病和恶性贫血等原因引发。
局部的口腔卫生条件较差，不能很好的清洁口腔，食物残渣在口腔里时间较长，发酵，可以使病人产生口苦。
治疗时要到内分泌科就诊，根据以上口苦的不同的原因需要进行相应的治疗，比如可以定期的洁治刮治，要好好刷牙，保持口腔卫生，保持口腔清洁。
口干的原因排除气候因素外，比如干燥综合征会引起口干。糖尿病病人会引起口干干燥综合征，同时具有眼干、口干和关节的受损。这时局部的舌头也干，口腔也干燥，需要到风湿免疫科、眼科和口腔科分别就诊干燥综合征。糖尿病病人晚期也会引起口干，同时伴有口苦，这时要在局部，测病人唾液腺的分泌量，是正常的会建议到内分泌科去调节血糖、带血糖和糖尿病的症状，缓解以后糖尿病病人引起的口干和口苦的症状就会逐渐消除。
口苦和口干是口腔科常见病，多见于老年人。口干和口苦两个症状，在不同的疾病会有同时出现，要根据不同的病人需要进行不同的针对性处理。