吃草莓中毒的症状主要是表现为胃肠道反应具体表现为会出现轻度的恶心，也有可能会出现呕吐以及腹痛腹泻等症状。因为恶心呕吐刺激导致进食量减少，会出现全身乏力，食欲降低等表现。一般情况下吃草莓是不会中毒的，但是如果草莓中含有残留的有农药量比较多，或者被病原微生物污染，而患者没有及时没有彻底的清洗草莓，进食后就会导致引发中毒症状。除胃肠道症状之外，患者也有可能会出现头痛、头晕、出汗、精神萎靡等症状。对于症状较轻的患者，可以在家自行实施人工催吐，必要时也可以去医院就诊。

食物中毒的症状主要表现为胃肠道反应，由于中毒的食物不同，所含的有害毒素也是不同的，从而所引发的中毒症状也有一定的差异，但是大多数食物中毒都会引起恶心，呕吐，腹泻，腹痛等胃肠道症状。其次，某些毒素还会引起肝脏的损害，导致转氨酶升高，比如蘑菇中毒的有害物质毒害肽；有种蘑菇中还含有光盖伞素，能够引起幻觉和精神状态失常，导致患者出现过度兴奋、唾液分泌量增多、瞳孔缩小或者走路不稳、出现蹒跚步态等；四季豆中含有皂素和凝集素可以引起血液凝集，导致出现胃肠道症状以及肝肿大等症状。另外

四季豆中毒最快的解救方法是催吐。四季豆中毒没有特效的解毒药物。因为进食了没有炒熟的四季豆引起中毒，一般会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，如果是进食的四季豆不是太多中毒症状比较轻微，通过呕吐腹泻后症状相对会缓解，也可以服用糖水或者浓茶有助于缓解症状。在家中也可以使用筷子等卫生的器具压住舌头的根部进行催吐，可以使胃内的四季豆通过人为的方式排出，减少毒素的吸收。必要时也可以去医院进行洗胃治疗。频繁的呕吐、腹泻后要及时的给予补盐液补液，以免引起血液循环量降低，或者引发低血钾。

食物中毒是吃了有毒食物，要找到中毒源后催吐，尽快送医。食物中毒可能是食物被细菌或细菌毒素污染，也可能食物本身里面有毒素，导致患者食用后出现急性胃肠道中毒的症状，临床症状以腹痛、恶心、呕吐、腹泻为主。1、食物中毒常发生在夏季，夏季食物里的细菌繁殖特别容易，也比较。出现食物中毒的时候，要停止食用可疑导致中毒的食物，必要时送检，明确是什么原因导致的食物中毒。2，发生食物中毒后，采取措施催吐，使食物通过呕吐的方式排出体外，采取人工腹泻的方法，使食物通过肠道尽早排出体外。3、尽快就医，进行专业的治疗，食物中毒除了中毒症状之外，通常会出现水分丢失、电解质紊乱，在纠正中毒症状的同时，要补充水分、补充电解质，避免低钾血症，或是休克症状出现。

食物中毒轻微的可以自愈，严重的需要立即送医。对于一些轻度的食物中毒，它可以自己恢复。对于一些重度的患者，尤其是临床上出现的强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者，要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施，使这些毒素尽快的排出体外，在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质，避免患者进一步出现休克的症状。同时还要进行抗感染的治疗，在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。