胃部的充血水肿原因是非常多，光凭胃充血水肿是不能够判断是否有癌变。胃镜下发现胃粘膜有充血水肿，通常有以下几种原因：第一种是进食刺激食物过多；第二种是急慢性胃炎；第三种是药物刺激；第四种是幽门螺旋菌感染；第五种通常见于胆、胰液或肠类的碱性液体相位进行反流而导致。当发现胃体胃窦有充血水肿时，一般情况下不会引起癌变。所以并不用过多担心，只需要到正规医院进行检查，明确诊断，消除病因，及时治疗，平时要改善饮食和作息习惯，配合药物的治疗，临床上可以使用药物来进行治疗。

不良的饮食习惯是可以引发慢性胃炎的。因为的胃部粘膜是长期和外界进行接触，特别是所吃的进去的东西或喝进去的东西，首先接触到的都是的胃粘膜，平常的话是，如果说是像长期饮用茶，咖啡，酒精这样的一些习惯，对的胃粘膜是有很大的刺激的。另外一些饮食，包括比较硬的饮食，还有一些辛辣，以及烫的饮食的话，对的胃粘膜也是有损伤的，这都是导致胃炎的一些常见的一个因素。所以如果是发现了有慢性胃炎这样的一个存在，是需要严格的控制的饮食方式，调整的一个饮食结构，这样的的胃粘膜才能得到一个很好的恢复，这样对的胃黏膜，才能得到一个很好的一个恢复，达到一个很好的一个愈合。

胃粘膜粗糙不严重。胃粘膜粗糙治疗并不困难，癌变的几率不大，不属于严重疾病。胃粘膜粗糙主要见于慢性胃炎，是由于各种原因导致的慢性炎症，长期刺激胃黏膜引起的。虽然治疗并不困难但是胃粘膜粗糙有反复发作的倾向，往往治疗周期长，效果不稳定。目前临床治疗胃粘膜粗糙主要是选用H+-Ka+-ATP酶抑制剂如奥美拉唑、雷贝拉唑等，也可以选用H2受体拮抗剂如法莫替丁、西咪替丁等。如果有幽门螺旋杆菌感染，需积极抗幽门螺旋杆菌治疗，通常用药是阿莫西林+克拉霉素+枸橼酸铋钾+奥美拉唑四联疗法。

慢性胃炎根据病变严重程度，分为慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎。临床上常有上腹部的疼痛、消化不良、饭后腹胀、恶心、呕吐等一些症状。慢性胃炎通过忌烟酒、进易消化的食物等自我的调整，可以使症状明显的减轻。但不应用药物来自己恢复是很难恢复的，建议要及时的到消化内科就诊，可以应用雷贝拉唑，或者奥美拉唑能保护胃黏膜的药物，也可以用香砂养胃丸、快胃片等一些药物来进行对症的治疗。如果证实有幽门杆菌的感染，那么应该及早的应用四联疗法，进行杀灭幽门螺杆菌的治疗，用药包括克拉霉素、阿莫西林以及这个ppi类的药物及铋剂，四种药物进行联合治疗。

慢性胃炎主要包括药物治疗和内镜治疗。治疗的主要目的是改善患者的症状，以及缓解胃黏膜炎症反应，药物治疗包括以下几大类，抑制胃酸分泌，然后保护胃黏膜，以及（提升）胃的动力的作用，抑制胃酸分泌主要包括H2受体阻滞剂，以及质子泵抑制剂两大类的药物，H2受体阻滞剂包括法莫替丁为代表的这类药物，然后在中国已经使用20多年，效果很好，是抑制胃酸的药物，还有比较强的抑制胃酸的药物，主要是以奥美拉唑、雷贝拉唑为代表的质子泵抑制剂，这是比较强力的抑制胃酸的药物，主要针对患者，有比较明显的腹痛反酸，烧心这类的患者，当然有特殊的胃炎就是慢性萎缩性胃炎是不太适合于使用，质子泵抑制剂，这是抑酸，另外是保护胃黏膜的，治疗最常用包括铝碳酸镁铝镁加、膜固思达，这类药物在中国也是应用的比较多。另外如果患者有合并有腹胀腹痛，消化不良这个症状，往往也可以给一些动力药物，比如吗丁啉或者瑞琪这些药物，包括上消化道的动力以及全胃肠道的动力，药物治疗主要是分三大类，然后内镜下治疗有特殊的情况，如果是在慢性萎缩性胃炎肠化生的基础之上，合并有高级别上皮内瘤变，可以进行内镜下的黏膜切除术，以防止进展成为早期或者是中晚期的胃癌。