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胆囊切除1/3饮食应该吃些什么?

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胆囊切除1/3饮食应该吃些什么?

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王强
王强 山东省立医院 副主任医师
术后十天,如果彻底恢复可,患者是可以正常饮食的,每日规律用餐,应摄取一定量的水果和蔬菜以及淀粉类碳水化合物,比如全麦面包、谷物、米饭、面食、土豆等,以保证您的食物含有纤维素,同时还应摄取足量的低脂牛奶和乳制品及肉、鱼、蛋、豆类及豆制品。增加食物中脂肪和糖含量,干扰食物中饱和脂肪酸的摄入量,此类脂肪酸多含于动物脂肪中,如黄油、酥油、奶酪、糕点和饼干等,用不饱和脂肪酸替代这些食品,如菜籽油、橄榄油、牛油果、坚果类等。惯饮水习惯,每天饮水2500~3000毫升。人们应发生改变饮食观念,增加自我保健意识,恰当配搭每日饮食,既要丰富营养,又要清淡易消化。

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