心肌梗塞是由于冠状动脉阻塞导致心肌血液供应不足而引起的心肌组织坏死。饮食对于心肌梗塞患者的康复和预防有着重要的影响。心肌梗塞患者宜选择低盐、低脂、高纤维的饮食、全谷类食物。
1.低盐：有助于降低血压和血浆容量，减轻心脏的负荷。
2.低脂：可以减少血液中的胆固醇和脂肪堆积，降低冠状动脉梗塞的风险。
3.高纤维的饮食：可促进胃肠蠕动，降低胆固醇吸收，保持肠道健康。新鲜水果和蔬菜富含维生素和抗氧化剂，有助于保护心脏。
4.全谷类食物：富含纤维和维生素B，有助于维持胃肠健康和能量供给。