老年人一般年龄比较大，需要补充大量的营养物质，尤其老人需要补血，而一些补血食材是老年人的最佳选择，日常可以多吃些红枣、也可以多吃些补血的中药材，比如何首乌、当归等，也可以多吃些动物内脏，增加体内铁的含量，促进造血功能的正常，从而为老人补充新鲜血液等；大量维生素的获取，一般蔬菜都含有维生素，可以帮助老年人补血。

铁是我们身体当中重要的一种营养元素，人体在造血的时候是离不开铁元素的，所以如果缺铁的话势必会影响到身体的健康。要想补铁，最好的方法就是多吃一些铁元素含量丰富的食物，比较常见的有动物肝脏，各种瘦肉，鸡蛋黄，黄豆以及黑木耳或者是其他的蘑菇。

一般情况下，严重贫血可通过食疗、及时止血、补充营养元素等方式改善。具体分析如下：

红细胞计数偏低的情况很常见，导致这种现象发生的生理性原因主要就是年龄因素、月经以及妊娠因素；除此之外，还有一部分是病理性原因导致，比较常见的就是贫血和严重的外伤。

慢性贫血是有四个原因引起的，第一个原因就是长期缺乏铁元素，就会导致身体营养不良。第二个原因是肝病，患有肝病的患者很容易出现慢性贫血的。第三个原因是肿瘤，如果体内有肿瘤，那就会危害身体，从而出现的贫血。慢性贫血也是需要治疗后才能康复的，才能让身恢复健康。