做乙肝检查一般是可以喝水的，因为在做乙肝检查的时候，通常是不需要进行空腹检查的。做乙肝检查一般可以清晰的检查出体内是否有乙肝病毒，或者是曾经是否感染过乙肝病毒，如果是感染了乙肝病毒，需要定期到医院进行肝功能检查，若肝功能下降，需要及时治疗。