中风是我国老年人发生率很高的一种疾病，具有高致残率、高致死率和高复发率的特点。目前从临床上来看，引起患者发生中风的原因较多，如老年人多见于高血压患者，而年轻患者多见于一些脑血管畸形或者是脑动脉瘤的患者，这些都属于一些基础性疾病。发生中风还存在一些诱发因素，例如患者情绪的变化，如生气、发怒、恐惧等因素；患者劳累过度，平时不注意休息出现失眠、劳累，这些因素也会引发中风。另外还与气候变化有一定的关系，尤其是在冬季或者是在冷暖交替的季节，中风发病率较高。中风还与高盐、高胆固醇饮食有关。另外酗酒的人，患有糖尿病、痛风的患者也容易发生中风。

中风饮食是凡是影响代谢的、影响血管的、影响血压的这些饮食都要禁忌。中风的饮食不用过咸、过油、高热量的食物，避免营养过盛，避免影响代谢，避免影响血管的变化，造成中风。所以凡是有烟酒嗜好的患者，应当戒烟戒酒，还应该吃清淡饮食、新鲜的蔬菜水果，避免过咸、过油、过甜，避免暴饮暴食。日常的饮料当中也应该不喝咖啡、不喝浓茶，可以用绿茶淡茶水饮用。在没有肝肾功能的损害的情况下，可以适量的吃一些个蛋白质的饮食，干果可以补充微量元素，可以补充纤维素等等，淡饭粗茶，营养平衡才是正常的饮食。中风的患者包括缺血性的病变，包括出血性的病变，统称为卒中或者叫现代医学所的脑血管病。脑血管病的患者往往是中老年人居多，本身可能就具有动脉硬化、高血压、高脂血症、糖尿病、高同型半胱酸血症等等这些基础病。在这些基础上就会发生中风，中风以后经过治疗，康复以后还可以再复发。所以中风患者的日常饮食非常重要，应该是清淡饮食为主，适当的蛋白质，营养的平衡。

中风患者饮食方面要低盐、低热量、低脂肪为主，多吃蔬菜水果。中风患者往往是中老年人居多，本身就有高血压、动脉硬化、高脂血症、糖尿病、高同型半胱酸血症等等一系列的基础病，所以饮食要求比较严格。首先，要低盐饮食，盐分过多对心脏、心血管都不太好。还要低热量、低脂肪，以防营养过盛加重糖尿病和高脂血的症状。其次，不用高热量、高脂肪、过咸过甜食物。多吃新鲜的蔬菜、纤维素、微量元素，适当的食用干果，以绿茶或者淡茶为主。在肝肾功能允许的情况下，适当的食用蛋白质食物做到营养平衡，微量元素的、维生素及时补充，水电平衡等等。

中风偏瘫的治疗可以选择静脉溶栓治疗、他汀的药物治疗。中风实际上就是脑卒中，脑卒中分为缺血性卒中和出血性卒中，对于急性缺血性卒中，最主要的治疗方式，是在发病的三到四个半小时之内可以选择静脉溶栓治疗。静脉溶栓是目前最主要的恢复缺血性卒中的血流的一个有效的治疗措施，但是静脉溶栓有严格的适应症和禁忌症等，而且静脉溶栓是需要监护治疗。所以对于有适应症的患者，在排除了禁忌症之后，可以选择静脉溶栓，但是静脉溶栓仍然有一定的出血的风险，可能会导致症状的加重，所以对于静脉溶栓的患者需要严格的进行评估的。如果出血卒中它的发病时间超过了发病的三到四个半小时之内，这个时候就不能再选择静脉溶栓了。这个时候可以选择抗血小板治疗，要先治疗，还可以应用静脉输液扩容治疗，同时可以用扩张血管的药物和其他的改善脑循环的药物，都是可以有效地改善患者的症状。还应该用他汀的药物，根据患者的合并的危险因素，比如说血压血糖，高血压、糖尿病的患者，要合理的控制血压、血糖，同时比较重的患者还可以吸氧，进行心电的监护，同时控制患者的体温，预防和治疗感染。比如说急性脑血管病，很容易合并肺部感染、尿系感染。对于急性缺血性卒中，还需要注意进行合理的营养支持，预防褥疮的出现，对于出血性卒中，是包括脑出血和蛛膜下腔出血，脑出血它主要就是要严格控制血压，同时要绝对卧床，头部可以抬高床位15至30度来降低颅压，同时不要用于咳嗽和用于排便，防止血肿进一步扩大。

中风的病人其实在饮食禁忌上没有完全的禁忌。芒果是一个热带水果，比较甘、寒，有生津止渴的作用。除非病人对芒果过敏，不能服用芒果。如果没有特殊的禁忌症，也没有血糖升高、糖尿病的问题，芒果倒不成为中风病人的饮食禁忌。实际上中风病人临床禁忌是高盐高脂油腻的食物。因为高盐高脂油腻不好消化的食物容易导致血脂高，血液黏稠度高，容易诱发血管硬化，容易导致中风疾病的发生。所以临床上经常建议病人吃低盐、低脂清淡的食物，然后多喝水，不吃辛辣刺激、油腻的食物，要保证胃肠的蠕动的畅通，不要便秘，经常是这些禁忌，倒没有说是禁忌让病人吃芒果。