有一种被称之为“干果之王”的水果大家知道吗？我来告诉大家，它就是板栗。板栗又名栗子，原产于中国大陆地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。板栗中有丰富的维生素、矿物质，能防治高血压病、骨质疏等疾病，是延年益寿的滋补佳品，那么栗子的营养价值有哪些呢？

栗子的营养价值
　　1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
　　2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
　　3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
　　4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
　　栗子的食用功效
　　1、抗衰老：防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
　　2、小儿口舌生疮：对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
　　3、老年人的食用佳品：维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
　　4、益气健脾：帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。