酸枣仁又名枣仁，除去果肉及核壳，收集种子。酸枣仁样子看上去很像坚果，但其实是一味中草药，在一些药方中会出现。我们很多的朋友们日常生活中也是经常会服用酸枣仁的，适当的服用酸枣仁，不仅可以补充一些营养物质。那么酸枣仁的功效与作用及食用方法都有什么呢？
　　酸枣仁的作用
　　酸枣仁的作用酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

还可以用酸枣仁制作养生汤的，酸枣仁汤的味道也是非常不错的，并且我们大家适当的食用，也是可以起到非常不错的缓解失眠的作用的。
　　酸枣仁的功效
　　酸枣仁的功效具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。典籍记载功效中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。
　　酸枣仁的食用方法
　　酸枣仁汤 组成：酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。