豆腐脑的营养价值有哪些
发布时间:2019-12-1258649次浏览
豆腐脑是大豆蛋白做成的食品,其营养丰富,包括蛋白质、卵磷脂、大豆异黄酮、镁、钙等。
1.蛋白质:蛋白质能保证人体机能的正常运转,适当摄入蛋白质可提高人体免疫力、促进细胞修复、促进生长发育等作用。
2.卵磷脂:卵磷脂可以帮助大脑发育,提高记忆力。同时也有分解油脂的作用,促进血液循环。
3.大豆异黄酮:大豆异黄酮又称为植物雌激素,能对人体的雌激素进行平衡,有美容养颜、抗氧化的辅助作用。
4.镁:镁能减少人体血液中胆固醇含量,可以保护心血管系统。此外,镁也是保持肌肉耐久力的重要成分。
5.钙:钙对人体发育有重要意义,适当地补充钙元素能强化骨骼,预防骨质疏松。此外,其是凝血因子的重要组成部分。
在日常生活中,痛风患者建议少吃或不吃豆腐脑。因为豆腐脑含有较高的嘌呤,容易诱发痛风。
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肺手术后注意多吃蛋白质丰富的食物来加强营养,可以多吃鸡蛋、牛奶,以及鱼肉类的食物。还要注意补充维生素和微量元素,这类主要集中在水果和新鲜蔬菜上,香蕉、草莓、西兰花、西红柿等水果蔬菜,含有丰富的维生素。手术后身体比较虚弱的患者,可以适当的吃燕窝、冬虫夏草等补品。对于手术后出现脾胃虚弱的患者,还可以服用党参、人参熬水喝,调理脾胃正常。另外可以采用中医中药的疗法来进行干预,如常用中医补气养血的治疗方剂。除饮食之外,应当适当加肺功能的锻炼,如可以采用中医的功法等,来进行恢复。
核桃吃了会不会胖
经常吃核桃是不会胖的。核桃是坚果类的一种食品,含有很高的不饱和性脂肪酸,能够起到补肝肾、强筋骨、健脾胃、润肠通便的作用。核桃具有软化血管、健脑、强脑、防止脑萎缩的作用,对于血管有很好的保健作用。核桃里面所含有的油脂是不饱和性脂肪酸,不会导致体重增加。核桃适用于各个年龄段的人群,特别是孕妇。吃一些核桃有一定的好处,老人吃核桃能够防止老年痴呆,儿童吃核桃有利于脑细胞的生长发育。核桃的营养价值是比较高,有长寿果之美称,核桃里面含有很高的维生素、矿物质以及微量元素。传统医学研究认为:核桃具有收涩固精、强健腰肾、温肺定喘,可以治疗肾虚咳嗽、腰痛以及肾虚引起的遗精、滑精等病症。同时还可以治疗由于体内血瘀导致的血滞闭经、血瘀腹痛和跌打损伤等病症。核桃里面含有蛋白质,是人体所必需的营养成分,能够滋养脑细胞,增加脑功能。并且核桃仁可以防止动脉硬化,调整血脂。核桃具有补肾作用,同时也有滋润肌肤、乌须头发的作用,能够使皮肤增亮、头发有光泽。核桃的药用价值以及食用价值都是比较高。核桃主要产于我国东北区,可以单纯食用,也可以把核桃制成制品来饮用。总之,核桃是营养丰富的食物,每天每人摄入15~20克即可。
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海苔的功效与作用是什么
海苔具有很高的粗纤维以及维生素B族,具有提高机体免疫力、预防神经衰弱、延年益寿,能够美容养颜、保持皮肤润滑以及促进体内新陈代谢的作用。海苔对调节甲状腺机能有一定的好处,可以稳定甲状腺素,有利于儿童的生长发育,能够促进骨骼发育,延缓老年人的衰老,预防骨质疏松。海苔具有调血脂、抗肿瘤以及抗衰老的作用,因为海苔当中含有载脂蛋白能够清除体内的一些毒素。海苔虽然含有很高的蛋白质以及粗纤维,但是不会导致肥胖,一般建议儿童青少年适量选用海苔,不要过量服用。
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黑糖功效与作用
传统认为黑糖有补中益气、#缓中化食#、健脾开胃作用,经常会用到食疗方子当中,或在感觉不温暖、手脚冰凉时,也会喝些红糖水缓解。黑糖也是蔗糖的一种,和冰糖、白糖是一类,营养成分不是特别突出,是没有经过精加工糖类。建议不要把喝红糖水当成常规,偶尔喝也要注意量,人体每天食用糖用量在20克左右,不要超过25克。若吃糖过多,对人体也会造成影响,因此要注意适当限量。
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蛋白质含量高的食物
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腹泻的饮食禁忌
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夏季吃冷饮,首先应该注意控制吃冷饮的量。炎炎夏日,吃冷饮会让人变得心情愉悦。但是随之而来的问题,也会非常多。第一,吃冷饮会容易导致孩子食欲不好。因为市场上售卖的冷饮当中,都含有糖以及油脂,而且热量也会比较高。吃多冷饮之后,可能会导致孩子出现#食欲不振#的症状;第二,冷饮的颜色十分鲜艳,会含有许多种类的色素以及香精;第三,冷饮在反复冻融的过程中,一定要注意包装袋是不是完整,同时也要注意冷饮的保质期;第四,吃冷饮的时候,一定要注意控制量。冷饮味甜可口,含有大量的糖,非常受孩子们的欢迎,冷饮一吃起来,就容易食用过多;另外,价格相对贵的冰激凌,其配料、#色素#和#香精#的添加也会好很多。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
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