安博平台,官网

名医视频

查疾病 找医生 找医院

蛋白质含量高的食物

发布时间:2019-04-1961542次播放

视频内容:

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。一切生命活动都是蛋白质在发挥主导作用。蛋白质存在于各种食物中,凡是有生命的物质都含有蛋白质。蛋白质含量比较高的食物有肉类、蛋类、奶类和豆制品。在粮食、蔬菜、水果以及坚果中也含有一定量的蛋白质。
蛋白质是由几十种氨基酸组成,其中有九种人体不能合成,必须要从食物中摄取,称之为必需氨基酸。机体将吸收的各种氨基酸通过血液运送到全身各个组织,每个组织根据自己的“密码”利用这些氨基酸再重新组合成本组织特定的蛋白质。

分享到微信朋友圈

×

用微信“扫一扫”图中二维码,

即可把视频分享给您的微信好友或朋友圈。

相关推荐

八月瓜功效和作用是什么
八月瓜具有美容养颜、解痉止挛、祛风降湿、祛寒止痛、补血养气、健脾和胃、滋补肝肾的作用。八月瓜是一种营养价值比较高的瓜果,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及有机酸,此外还有人体所需的微量元素。经常吃八月瓜,特别是女性,能够起到淡化色斑以及皱纹,消除体内毒素,有利于大便通畅。由于八月瓜含有丰富的维生素E,所以能够起到抗氧化延缓衰老作用。另外,八月瓜有祛风除湿止痛的作用,服用能够治疗由于风寒湿邪导致的关节疼痛、肌肉疼痛以及下肢水肿等病症。八月瓜止痛的同时能够强身健体,提高抗病的能力。由于八月瓜里面含有比较高的氨基酸成分,营养不良的人可以经常服用。八月瓜可以增加体内所需的氨基酸,提高机体的抗病能力以及免疫功能,其中八月瓜的根入药可以治疗疝气,内脏下垂以及跌打损伤等疾病。八月瓜主要分布在我国云、贵、川等地区,属于植物界被子植物门,除了具有药用价值外,食用八月瓜口感也是比较好的。口味比较香甜,八月瓜果肉乳白色,果实可以直接食用,除果实食用以外还可以酿酒、制成果菜以及饮料。八月瓜的外表具有很好的观赏价值,八月瓜服用对于人体保健,还是有一定的保健作用。
语音时长 02:13

2021-06-25

87419次收听

柿子和螃蟹一起吃如何解毒
柿子是非常甜美的一种食物,螃蟹也是非常鲜美的,这两种食物在一起吃确实不太合适,对人体有一定的毒性作用。首先从西医角度上讲,柿子里面含了一种叫做鞣酸,医学叫单宁酸,这个东西,这个物质很涩,比较涩的柿子单宁酸含量比较高。螃蟹咱们知道,是含蛋白很高的一种食物,这两种食物在一起,螃蟹的蛋白质遇到了柿子的单宁酸就会形成一个胃柿石,不容易消化而形成很硬的一个结构。柿子还有果酸、纤维素混在一起就变成一个胃柿石,导致胃的消化不良,甚至有时候会导致胃出口的消化道阻塞,会导致急性腹痛,这个叫柿石症或者柿团症,这是从西医角度上讲,所以柿子和螃蟹不要一起吃。但中医从另外角度说,螃蟹和柿子都是寒性的物质,吃完之后可能会加重寒性的体质,胃肠道不能消化,就是吸收形成了胃柿石。这样的话,有时候可能不得不通过胃镜取出,甚至有些人形成的胃柿石比较大的话,还需要通过手术将这个形成的胃柿石,不能消化的胃柿石取出。目前柿子和螃蟹同时吃的量不大,一般也问题不大。但建议大家不要同时吃,同时吃后形成胃柿石,基本上没有什么药物能缓解。
语音时长 02:02

2021-06-25

77606次收听

喝酒第二天能体检吗
喝酒第二天最好不要体检,酒精会对身体产生一定的刺激,尤其是大量饮酒后,可能会导致肝功能出现异常。饮酒后第二天体检,可能会对一些检查结果造成一定的影响,不能够真实反映身体的状况,应该在酒精完全代谢后再进行体检。至于酒精完全代谢的时间因人而异,还和饮酒量有密切的关系。体检之前的几天饮食应该清淡易消化,并且还要注意保证睡眠充足,一些药物也有可能会影响检查结果,尽量避免服用。有些体检项目需要空腹进行,因此在早晨应该避免进食。
语音时长 01:02

2021-05-21

85392次收听

黑豆猪肚汤的功效
黑豆猪肚汤的食用价值较高,其功效主要包括补治水、消胀、下气、制风热、虚损、健脾胃、活血解毒等。适合水肿、体虚多汗、肾虚耳聋、白发早生、腰膝酸软、白带频多等症。
02:52
小孩子吃海苔有什么好处和坏处
小孩子如果适当的吃一些海苔应该是没有问题的。因为海苔是从海里面生长出来的一种植物,相对来说,富含各种氨基酸。同时含有一些这种矿物质,像含有钙,磷,镁等一些矿物质,可以帮助孩子的骨骼的发育和神经的稳定性,适当的吃一些是可以的。海苔是经过一些处理之后作为零食吃的,它里边的含糖,含盐量相对都比较高,会影响正常的孩子的食欲。不要给孩子吃的过于频繁,也不要吃的量过大,这样会造成孩子出现一些其他的问题。
02:51
酒后喝酸奶可以解酒吗
饮酒后喝酸奶不能解酒,饮酒后可以喝茶水或大量喝白开水利于酒精在体内代谢,促进酒精排出,起到解酒作用。酸奶含有肠道益生菌,饮酒后不但不能解酒还会导致酒精在体内停留,不利于酒精代谢。肝肾功能不好人群喝酒后易引起肝功能损伤,最好不要饮酒,更不要酗酒,由于饮酒引起肠胃不适或肝肾功能损伤要及时到医院就诊。酒精对人体具有兴奋作用,过量饮酒会导致大脑神经过度兴奋,长时间的兴奋会出现两极分化的结果,导致大脑神经损伤,最终引起脑萎缩或者脑神经病变。
瓶装水和桶装水对人体危害
长时间贮存不动的水叫老化水或者叫死水。有研究表明,刚刚从井里打上来的水,亚硝酸盐含量只有每升水零点零一七毫克。如果把这个水在室温下放置三天,其中亚硝酸盐含量就可以增加到每升水零点九一四毫克。原来不含亚硝酸盐的水,在室温下放一天就可以产生亚硝酸盐零点零零四毫克,三天以后亚硝酸盐量可以达到零点零一一毫克,二十天以后亚硝酸盐含量可以达到零点七三毫克,可见随着水静止不动的状态时间越长,其中亚硝酸盐的含量会越高。大量的亚硝酸盐如果被人体吸收,进入血液以后,可以让血红蛋白失去携带氧气的能力。血红蛋白就是血色素,它的作用就是携带氧气。如果亚硝酸盐摄入过多,就会影响血红蛋白携带氧气的能力,会导致各个器官缺氧,引起呼吸急促、头痛、头晕、倦怠、乏力,还有反应迟钝、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,这都是亚硝酸盐中毒的表现。另外亚硝酸盐还可以跟蛋白质分解以后的胺结合形成一种强烈的致癌物,就是亚硝胺类化合物可以引起胃癌。所以桶装水不是不能喝,但是不建议喝太多,也不能当成常规饮料。
语音时长 01:56

2020-03-13

59172次收听

01:35
银银菜的功效
#银银菜#可提升食欲,提供基本营养成分。银银菜即通常所说的苋菜,算做绿叶蔬菜中的一种,主要营养是含膳食纤维特别丰富。平时感觉上火或不爱吃饭,可做苋菜配大蒜,能够提升食欲。从营养角度讲,银银菜含有一般蔬菜所含有的营养成分,如维生素C、#B族维生素叶酸#,含有丰富膳食纤维。
01:57
放屁是排毒吗
放屁不是排毒。放屁就是排气,它跟排毒是两个概念,人体排出来的气主要成分是氢气、二氧化碳和甲烷。排出的气是由于吃进去的食物,在人体肠道的细菌作用下分解以后,产生的气体积攒在肠道内,当气压达到一定程度就会被排出到体外,所以排出的气是食物消化代谢以后的一些产物。如果食用过多的食物或食用一些容易造成排气的食物,比如豆类、肉类等,可能会出现排气增多的表现,但是这跟排毒是两个概念,这种气体由人体产生,是分解食物以后产生的一些二氧化碳、甲烷、氢气混合在一起。
党参能不能泡水喝
党参是中药常用的一味药材,它能够补肺气和补脾气,所以临床经常使用。党参常规是煎汤使用,也可以做成药膳。比如在煲排骨汤、羊肉汤的时候,可以切一些党参放进去,补肺气和脾气。在日常生活中,党参的薄片,也可以像砌茶喝一样。一定要用滚烫的开水沏,浸泡20分钟,把它砌透了,把它的有效成分砌透、发挥出来,然后再使用。在日常的生活中,再次喝的时候,一定要用滚烫的开水来反复砌泡,有可能它的营养成分也能够充分浸泡出来,基本上和中药煎汤的疗效也差不多。党参中医大夫临床使用的时候,多数是煎汤使用,但是对于一些亚健康的人群,他的肺脾气虚的症状并不重,他只是出于预防保健的目的使用党参,是可以用党参代茶饮。代茶饮的方法是把党参的片洗干净,之后放在杯子里。忌使用铁的杯子。可以用瓷杯或者玻璃杯,用滚烫的开水砌泡至少20分钟。20分钟以后党参的效用价值基本上有所发挥。再次喝水的时候,也一定要用滚烫的开水来再次续泡它。这样反复几次之后,党参疗效基本上就都能发挥出来了。
语音时长 01:07

2019-05-30

72020次收听

02:27
干笋和鲜笋哪个有营养
作为菌类或者笋类,干类制品会损失一些#水溶性维生素#,比如维生素C,但是同时也会增加一些有利于身体吸收的维生素D等成分。干类制品和新鲜食材,在食用的过程当中,不用太过于纠结,二者各有利弊。但是总的来说,食材在经过晒制以后,就会慢慢失去水分,在失去水分的同时,又可以得到很好的保存。在这个时候,不用纠结笋类是干笋或者是鲜笋,可以根据膳食的需要,比如炒菜、炖菜、炖肉,可以根据烹调的需要,来进行选择;在营养方面,如果既想要吃干笋,但是又觉得只吃干笋,会缺乏对于维生素C的补充,就可以在吃干笋的过程当中,再额外炒两盘青菜,可以吃一些青菜,或者再吃一个水果,来进行维生素C的补充,使膳食营养均衡。
化疗期间喝什么汤好
化疗期间喝什么汤好?健康的饮食,是我们维持一个好身体的重要因素,特别是化疗之后的病人,身体各方面都是十分虚弱的,要想帮助患者快速恢复体力和精力,科学合理的饮食是必不可少的,那么,你知道化疗期间喝什么汤好呢?
冬至吃海参的猜想
在大连及山东沿海的很多地区都比较流行吃海参进补,而且几乎众口一词的说法是从冬至那天开始吃海参最佳,为什么呢?分析起来有这样几点(因为传言的最大的特点是不提供任何理由,或其理由根本经不住推敲,所以只能靠分析,分析未必准确谨供参考,信不信由你):
没胃口的人适合喝哪种粥
祖国传统中医认为陈皮味辛、苦,性温;归脾、胃、功效健脾开胃,主治消化不良,没胃口就用陈皮。陈皮即是晒干的橘子皮,而且真是越陈越好,在传统的中医里,3年之内的一律称为果皮,3年以上的才叫陈皮,而且陈皮以时间越长越昂贵。
教您如何分辨砂糖橘的真假
砂糖橘虽果小,但营养成分多,果肉爽脆多汁让人吃后沁心润喉,是大家喜欢的优质水果,也是近年来市场新兴的热销品种之一。那么,在日常生活中我们应该怎样分辨砂糖橘的真假呢?