甲状腺结节严重可能会出现咳嗽、吞咽苦难等症状，影响日常生活。部分恶性结节会出现远处转移，危及生命。甲状腺结节是甲状腺细胞异常增生后，在甲状腺组织中出现的局限性肿块。甲状腺结节病因尚未明确，可能与碘摄入不足、接触放射线、遗传等因素有关。大部分患者无自觉症状，但若甲状腺结节过大可引起压迫症状，如咳嗽、气促、吞咽困难、疼痛等，影响患者日常生活和工作。若是恶性结节，还可能会出现远处转移的情况，严重危及患者的生命健康。患者一旦确诊为甲状腺结节，应及时就诊，在医生的指导下采取相应的治疗措施，积极配合医生进行治疗。在日常生活中，需加强营养，多吃高热量、高蛋白的食物，如鸡蛋、牛肉、瘦肉、牛奶等，少吃刺激的食物，如胡椒、辣椒等。

甲状腺消融术，目前在临床上应用很广泛，对于甲状腺的良性结节，良性的肿瘤，进行消融手术，常常能达到治愈的目的，也就是可以根治。但是对于甲状腺结节，考虑是恶性肿瘤，是甲状腺癌的话，因为对于恶性肿瘤就是甲状腺癌，常常要求切除是有一定范围的，所以如果进行消融手术，常常涉及到消融的范围不太够的情况，也就是说，如果单纯进行甲状腺癌的消融术，以后可能面临着复发、转移的风险，要比规范的切除范围的复发风险高。但是随着医学的发展，目前甲状腺的消融术在一些比较微小的甲状腺癌，长的位置比较好的甲状腺癌，目前也在试行应用，但是作为甲状腺癌的诊治指南，目前并没有把甲状腺消融术作为甲状腺癌治疗的指征推荐，所以对于甲状腺消融手术，能不能达到很好的治疗目的，能不能达到根治目的，是和病情和疾病是非常相关的，要选好适应症。

甲状腺结节与囊肿的病变性质不同，甲状腺结节属于甲状腺的实性增生，增生的结节内没有空腔。甲状腺囊肿属于囊性的病变，囊肿内为液体。甲状腺结节触诊时相对较硬，甲状腺囊肿触诊时比较软。甲状腺结节与囊肿的治疗方法不同，甲状腺结节的患者除了控制饮食调整生活方式外，要定期的进行复查，如果甲状腺结节明显增生或出现了恶变，要及时的通过手术的方式切除。甲状腺当中病情比较稳定，以观察治疗为主，甲状腺囊肿增大后，会对周围的组织造成压迫，才需要进行手术治疗，甲状腺囊肿很少会发生恶变。

甲状腺结节穿刺后饮食上需要保持清淡、多吃容易消化的食物，如流质、蛋白质含量多的、维生素含量多的食物等。甲状腺结节穿刺是一个小手术，在门诊就可以做。损伤很小，一般不会引起后遗症。有一部分病人可能会出现穿刺后出血，或者是疼痛等。所以甲状腺结节穿刺以后，注意饮食要以清淡、容易消化的食物为主，避免粗糙的食物，以免引起呛咳或者是穿刺点的出血。要少吃或者不吃过烫的食物，这也是避免引起出血。还有要注意用容易消化的食物，比如说流质，或者是含蛋白质多的，或者是维生素多的食物。避免刺激性的食物，如辛辣的食物或者是浓茶、烟等等，这些都要尽量避免。如果术前正在服用抗凝的药物，比如说华法林、阿司匹林等等，应停用2到3天。

甲状腺结节饮食根据病症类型不同，禁忌也不同。结节性甲状腺肿，可以多食含碘较高的食物，如海带、紫菜、虾皮；高功能甲状腺腺瘤，饮食影响不大，但低碘食物有利于控制甲亢的症状；甲状腺恶性肿瘤，主要受基因突变影响，与饮食关系不大。