从偏嗜口味知五脏健康问题
关键词: #五脏
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1、偏嗜酸味提示肝脏问题。酸入肝,酸味对肝有滋养作用,偏嗜酸味或者突然喜食酸味,则可能是肝脏出现问题的一种反映。长期偏嗜酸味或过量吃酸味食品,会导致肝失疏泄,应减少腌制酸菜和醋制品的食用。
2、偏嗜苦味多为心火内盛。嗜食苦味往往是心火内盛的表现,多伴随心悸、失眠、口角生疮等症状。喜食苦味的人可适量选择苦瓜、芥蓝、苦丁等食物,先用淡盐水浸渍片刻,将汁滤去再漂洗后食用。
3、偏嗜甘味损伤脾胃。临床上,脾胃病患者大多嗜甘,而这种口味偏嗜会进一步损伤脾胃。建议选择含糖量低又不失甜味的谷类、水果,如山药、藕、南瓜、红薯、苹果等。平时可以用荷叶绿豆粥、水果羹、山药煲来代替甜品。
4、偏嗜辛味耗气。患肺病者嗜辛,但长期过食辛辣可致肺气宣发太过,气机耗散,令人疲惫。平时菜肴里可放些生姜、辣椒、葱蒜等辛味食物调味,但要适量。
5、偏嗜咸味损伤肾精。咸入肾,适量的咸味对肾有滋养作用,但长期偏嗜咸味会损伤肾精,还可能引发高血压、慢性肾病等。平时应有意识地减少盐的摄入,清淡饮食,以防味蕾迟钝,形成越吃越咸的恶性循环。