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肾结石患者的饮食禁忌

泌尿外科编辑
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关键词: #肾结石 #结石

近年来,越来越多的人患有肾结石。当我们得知自己患有肾结石时,我们必须平衡饮食。我们不能像以前那样吃肉和蔬菜。接下来,小编将带您详细了解肾结石患者的饮食禁忌。

1、肾结石患者应避免高钙食物

肾结石患者应避免食用高钙食物,如牛奶、豆类、骨汤、奶油等。比如每100克大豆含钙191毫克,每100克牛奶含钙104毫克。常见的肾结石有四类:钙结石、感染性结石、尿酸结石和胱氨酸结石,约80%的肾结石为钙结石。因此,肾结石患者不应食用高钙食物,否则,过量的钙会与其他物质结合,产生草酸钙、磷酸钙等沉积在肾脏中,从而形成肾结石。

2、肾结石患者禁食富含草酸盐的食物

芹菜、菠菜、青椒、草莓、葡萄等常见的富含草酸盐的食物。这种食物中的草酸盐含量很高。草酸盐与尿液中的钙结合形成草酸钙,形成结石。因此,肾结石患者不宜食用芹菜,否则会加重病情。此外,芹菜、青椒、香菜、菠菜等钾含量也很高。例如,每100克芹菜茎含有206毫克钾,钾需要通过肾脏排出。过量摄入无疑会增加肾脏的负担,不利于尿路结石患者的病情。

3、肾结石禁食嘌呤含量高的食物

嘌呤含量高的食物有:鸭肝、草鱼、鳗鱼、鲍鱼、虾等。这些食物的嘌呤含量都很高,比如100克鸭肝含有301.5毫克嘌呤,100克鳗鱼含有113.1毫克嘌呤,100克草鱼含有140.2毫克嘌呤,100克鲍鱼含有112.4毫克嘌呤,100克虾含有137.7毫克嘌呤,100克紫菜含有274毫克嘌呤,100克香菇含有214毫克嘌呤,肾结石患者肾功能较弱,从而导致尿酸堆积,尿酸还能促进尿酸沉淀,从而加重肾结石的病情。

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