杨桃营养丰富,对身体有一定的帮助作用,所以很多人喜欢吃杨桃。杨桃营养丰富,能帮助人体消化,对胃和呼吸系统有一定的辅助作用。那么杨桃的功效和作用是什么呢?杨桃的吃法是什么?
杨桃的功效和作用
1.美容养颜
杨桃富含维生素,杨桃果肉富含果酸,能抑制黑色素的产生和沉淀,稀释细纹和黑斑,使皮肤湿润有光泽。
2.促进消化
杨桃汁含有大量的柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。
3.预防心血管疾病
杨桃能减少身体对脂肪的吸收,降低血脂和胆固醇,预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。
4.预防和控制口腔疾病
杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素、糖、有机酸和维生素B、C等,可消除咽喉炎症和口腔溃疡,防治风火牙痛。
5.清热,润肠通便
因为杨桃含有大量的纤维素,可以润滑肠道,促进胃肠蠕动,缓解内脏积热,清除干热。建议肺胃热患者适当食用杨桃。
6.清咽利嗓
杨桃富含维生素C等微量元素和维生素、维生素B、硫胺素、核黄素等物质都能消除咽炎、口腔溃疡等疾病,还具有止咳化痰、润肺顺气、保护气管的功效。
杨桃的吃法
1.杨桃茶
杨桃不仅可以做成各种美味的食物,还可以用来泡茶。杨桃切成硬边,切成五角形星片备用。将切好的杨桃加砂糖腌制,腌制后密封一周,糖量根据自己的口味酌情添加。腌制的杨桃片,原汁用水煮沸,晾干备用。红茶泡水,加杨桃片4~五片,这样就会有红茶和杨桃结合的浓郁香味,非常特别。
2.直接食用
清洗干净,然后用刀切掉五(或六)的硬边。请注意,只需切掉较薄的硬边,然后用刀切成薄薄的五角星片即可食用。如果你觉得杨桃太涩或太酸,蘸一些红糖会让杨桃更美味。
3.杨桃包
烤箱预热175度,放在烤箱中间,烘烤约15分钟。杨桃切成小块,用搅拌机打碎,加入糖、小米粉和奶油,搅拌均匀,煮沸,冷却成杨桃馅。基本发酵后,面团分成12等份,中间稍扁平,凹成窝状。发酵30分钟后,将填充物填充到洞中,用蛋糖液烘烤。将糖粉与蛋白质混合,放入小塑料袋中,在烤面包上挤压细丝进行装饰。
4.拔丝杨桃
杨桃洗净,去除硬边,切成厚块。在自发粉中加入3/4杯水,搅拌成脆浆,在杨桃块中加入脆浆。取出沾有脆浆的杨桃片,用热油炸至金黄酥脆,取出沥油。用一点油慢慢煮糖、糖胶和半杯水,直到它们变稠,几乎变成胶水并熄火。这时,糖变成了糖浆。加入炸杨桃,搅拌均匀,拔出丝杨桃。
杨桃有很多功效。吃杨桃不仅能促进消化,还能美容养颜。而且吃杨桃的方法有很多,不仅好吃,而且营养丰富。但是吃杨桃的时候要注意杨桃不能和海鲜、奶酪、黄瓜等食物一起吃,也不能多吃。