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银耳怎么食用比较有特色呢

健康生活编辑
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银耳的营养成分是非常丰富的,对于人体健康来说,确实非常具有滋补作用,银耳有很多种吃法,不同的吃法有着不同的特色,那么银耳怎么食用比较有特色呢?很多人都有这样的疑问,下面小编将为大家做出相关的解答,希望能对各位提供一些参考。

银百秋梨羹

材料:准备银耳、百合各十克、秋梨1只,冰糖适量。

做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。

功效:银百秋梨羹可以润肺止咳,对于经常出现咳嗽痰多的人非常适合食用。

银耳莲子汤

原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。

做法:将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;锅中加入清水,先下莲子大火烧10分钟;将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟;然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。

功效:银耳莲子汤可以温补养生,调理脾胃,改善自己的肠道消化功能。

银耳雪梨膏

材料:银耳10克,雪梨1个,冰糖15克

做法:梨去核切片,加水适量,与水发银耳同煮至汤稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳饮汤。

特点:味道清香可口,而且有助于肠胃的消化和吸收。

茉莉银耳羹

材料:茉莉花3克,银耳25克,冰糖适量。

做法:将银耳发开摘净,加水炖烂,调放冰糖、茉莉花,煮沸即成。

特点:口味清香,可以开胃健胃。

以上介绍的这几种银耳的吃法是比较具有特色的,不仅风味独特,营养也非常的丰富,吃这几种营养的食谱,不仅能够感受到非常鲜美的口感,而且能够补充营养,调理身体,做法也比较简单,如果没有做过的话,那么不妨参照上文的讲解试一试吧!

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