香菜是我们生长常见的一种食物,多是作为一种辅料食用,而且我们在吃很多的菜肴里面加入一些都是会非常的提味,而且香菜独特的味道也是很多人都非常喜欢吃的,下面我们大家就是一起来看看两款香菜的做法吧。
盐水香菜
原料:香菜300g,盐5g,熟火腿50g,白糖3g,味精3g,姜汁10g,香油5g。
制法:将香菜去根后择洗干净,切成长约4cm的段,放在碗里,加上盐腌10分钟,把熟火腿切成丝,放在碗里,待用。把腌好的香菜段压去盐分,加入火腿丝、白糖、味精、姜汁与香油调拌均匀,装盘即成。
特点:我们食用火腿是可以很好的补充身体一些矿物质,香菜是可以很好的促进血液的循环,我们食用这款食物是可以很好的改善手脚发凉的状况,是一款不错的生津开胃的食物。
香菜萝卜汤
原料:香菜50g,胡萝h75g,猪油35g,葱、姜末各3g,清汤750g,盐5g,料酒10g,味精3g,胡椒粉少许,香油5g。
制法:将香菜择洗干净,切成段备用;胡萝卜去皮,洗净后切成丝,用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上,放入猪油烧热,用葱姜末炝锅后加清汤烧沸,放入胡萝h丝和盐、料酒烧熟,再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开,装入汤碗淋入香油即可。
特点:我们食用胡萝卜是可以很好的保护视力,也是可以补充维生素C,香菜是有很好的驱风解毒、芳香健胃的作用,我们食用这款汤品不仅是可以很好的滋补身体,也是可以帮助降低血压。
这两款香菜食谱的做法都是比较的简单,而且是很适合我们养生保健食用,是很适合家常制作食用,所以大家是可以很好的学习一些做给家里人和朋友一起食用,都是非常不错的选择。