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脑梗塞后如何饮食

神经内科编辑
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关键词: #脑梗塞 #脑梗

脑梗死患者在急性期应禁食,恢复期可给予低脂、低盐、高蛋白等食物。同时注意补充维生素和微量元素。

一、急性期

1.禁食:脑梗死后24小时内不建议进食水,以免加重病情;

2.恢复期:脑梗死后2-3天内可以喝一些米汤或稀粥,避免吃太油腻的食物,比如肥肉、油炸食品等,这些食物容易导致血脂升高,从而影响疾病的治疗效果。还要少吃咸菜、腊肉等含盐量高的食物,因为过量的钠离子会导致血压升高,不利于疾病康复。

二、恢复期

1.低脂:脑梗死患者的脂肪代谢能力较差,如果摄入过多的脂肪,可能会增加血液中的胆固醇含量,进而引起动脉硬化,所以要限制动物内脏、蛋黄、鱼子酱等富含饱和脂肪酸的食物;

2.低盐:脑梗死患者由于血管壁变厚、弹性降低,如果体内血容量不足,则会出现心率加快的情况,此时需要适当减少盐的摄入量,以防止水分滞留在体内,加重心脏负担;

3.高蛋白:脑梗死患者常伴有吞咽困难的症状,在恢复期间要注意多吃瘦肉、牛奶、鸡蛋等蛋白质丰富的食物,有助于促进身体的恢复。

除上述外,还应注意适量食用新鲜蔬菜水果,如苹果、香蕉、菠菜等,有利于补充多种营养物质,对疾病的恢复也有一定帮助。

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