女性营养饮食编辑
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新年过后,又是气候反复无常乍暖还寒的初春时节,这段时间除了忽冷忽热以外还往往伴随着绵绵细雨,潮湿的空气格外容易让人感冒。为了预防感冒,不仅要注意衣服的增减,还要加强自己的抵抗力。例如,多吃以下4组合的食物:
西兰花和贝类
西兰花的营养成分,不仅含量高,而且非常全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。
用西兰花和白贝做简单的择。
菠菜与生姜
菠菜同样富含胡萝卜素,具有很强的抗氧化作用,但生姜含有的辣味成分姜辣素和姜酮具有出汗活血作用,可以改善体冷现象。
不妨试试在炒菠菜的时候加入姜丝。
三文鱼和番茄
三文鱼含有比其他鱼类更丰富的蛋白质,还含有强抗氧化剂花青素,番茄则含有抗氧化成分番茄红素。两者搭配能活化增强细胞的机能,提高免疫力,预防感冒病毒入侵。
除了生吃做刺身以外,下次也可试试用番茄来煮,别有一番风味哦~
大米和黄豆
大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白质质量并不高,但与富含赖氨酸的黄豆搭配,可提高蛋白质质量,增强免疫力。
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