个人预防食物中毒的措施有以下几个：1.不光顾路边摊、没有营业执照的非正规饭店，由于没有受到监管，这些地方的食材、加工环境、厨师个人卫生都得不到保障，容易食物中毒。2.在超市购买有包装的食品，仔细查看保质期、过敏原信息，罐头产品观察是否漏气，真空包装视频是否胀袋。3.生熟食品的刀、菜板分开，生食尤其是生肉，往往含有各种细菌或者寄生虫，刀具和菜板会带有细菌，如果切不需要高温烹饪的熟食，细菌难以杀死，容易引起食物中毒。4.不吃不知名的水产、野菜、野生动物，比如蝙蝠、野鸡、野兔、河豚等，以防传染病或者毒素中毒。

轻微食物中毒的患者可以出现腹泻、恶心等表现。有毒的食物会对胃肠道的粘膜造成刺激，导致患者胃肠道内的渗出物增多，患者可以出现腹泻的症状，少数患者有可能会出现水样便。腹泻的同时患者可以出现恶心，也可以伴有呕吐的症状。有些患者可能会出现腹痛，和食物对于胃肠道粘膜的刺激有关。轻微食物中毒的症状大多以胃肠道的症状为主，有些患者发生食物中毒后，还有可能会出现发热的症状，多以低热的症状为主。不同的食用可能会导致不同的中毒症状，有些食物中毒后，还有可能会影响神经系统。

食物中毒吃什么解毒，需要根据所引起中毒的食物以及毒素的类型等进行确定。一般情况下，因为进食了不卫生的食物所引起的中毒，可以通过喝绿豆汤、海带汤或者大量的饮用温开水、淡盐水等，可以增加血容量，形成较多的尿液，使体内的有毒物质尽快的被排出去，从而达到解毒的目的。但是有些食物中毒是不可以随意自行解毒的，以免延误了最佳治疗的时间，比如野蘑菇所引起的中毒，有可能会引起肝脏、肾脏、神经系统等多器官功能的损伤，而且有时发病速度是非常快的，需要去正规的医疗机构救治。

牛油果有黑点吃了中毒应该立即停止进食、补液营养支持、抗感染、对症处理等治疗。具体治疗如下：一、立即停止进食这样的食物，继续进食会加重毒素的吸收，促进病情的进展；二、补液营养支持，由于牛油有黑点提示食物内部腐烂，容易被病原菌污染，进食后引起食物中毒表现，比如恶心、呕吐、腹泻，大量水分丢失，所以需要补液营养支持；三、抗感染治疗，主要针对有病原菌感染的食物中毒，需要使用敏感抗生素抗感染；四、对症治疗，包括止吐、退热等措施，根据实际情况合理使用。总之，牛油果有黑点后就不要再吃了，以免造成食物中毒的出现。

食物中毒时，需要根据症状轻重针对性处理，比如不严重时，要催吐、导泻；严重时，要就医，可以输液治疗等。如果出现了胃肠道症状，症状不是很严重，可以用一些方法，比如钩嗓子眼或者其他方式，把现存的食物吐出来。另外，可以用导泻的方法将腐败食物拉出来。当腹泻的次数特别多了以后，会导致患者脱水，在家里可以喝稍微温一些的淡盐水，能够保证患者的电解质平衡。如果症状比较严重，患者疼的厉害，恶心、呕吐也严重，腹泻的次数特别多，需要马上到医院，及时通过输液来补充电解质、补充水分以及消炎。对于食物中毒而言，首先，要做到的是预防，尤其是在夏季和秋季的时候，生吃瓜果梨桃时要洗干净。其次，尽量减少剩菜剩饭的产生，即使有剩菜剩饭，在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症，引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。