酒精肝分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及酒精性肝硬化。对于酒精性脂肪肝以及酒精性肝炎，一般情况是没有生命危险的。酒精性脂肪肝往往都是体检的时候发现。酒精性肝炎，这时候已经存在了肝细胞的损伤，往往伴有一定的临床症状，可能会出现消化不良等症状。但是疾病发展到酒精性肝硬化，就有可能有生命危险了。因为酒精性肝硬化，它的并发症可能会存在脉高压，食管静脉曲张，会导致大出血，会出现呕血和黑便，还有可能导致肝肾综合征尿量的减少，从而出现全身电解质的紊乱，以及会出现肝昏迷，这些都有可能危及人的生命。所以尽量的避免大量的饮酒，以防出现严重的并发症。

酒精肝早期不会出现疼痛的症状。酒精肝的早期肝脏的病变相对较强，大部分患者为无症状的患者，少数患者可能会出现恶心的症状，部分患者还有可能会出现食欲不振、乏力，甚至还有可能会出现精神的症状。因为酒精肝早期的症状不明显，所以长期大量饮酒的患者早期肝损害不容易被发现，到患者出现明显症状时，已经到了酒精肝的中晚期，甚至有可能出现了并发症。酒精肝的晚期患者的症状会逐渐的加重，有些患者甚至有可能发生急性胆囊炎，患者可以出现疼痛的症状。有些患者还有可能会发展成肝癌，肝癌的患者也可以出现疼痛。

酒精肝的确诊它也是一个除外的诊断。所谓除外的诊断就是当这个患者来就医的时候是来看肝病，那就要判断他的肝病，有没有像病毒性肝损伤的问题，还有免疫性肝损伤这些问题，如果病毒性检查都是阴性的，都没有，而且没有像免疫这些常见的损伤。结合患者的饮酒史，有非常明确的长期大量的饮酒史，这个时候就要考虑酒精性肝病了。酒精性肝病和他的饮酒量、饮酒时间都是非常相关的。一个人如果长期大量饮酒，男性患者每周超过140克，女性患者每周超过70克，就有可能会引起慢性的酒精性肝损伤的问题了。对于酒精性肝损伤它是一个慢性损伤，并不是我戒酒以后肝脏损伤就可以很快的恢复，甚至于戒酒以后，而且你同时有很好的治疗，那会在一定程度的恢复，也很难达到一个完全正常的状态。

酒精性肝病患者一般有长期或短期大量饮酒史，饮酒界定标准为男性每日饮酒量折合乙醇含量达到40克，或女性每日饮酒量折合乙醇含量达到20克，饮酒年限超过5年，或2周内饮酒每天饮酒量折合乙醇含量达到80克。然后进行抽血化验血常规、肝功能、血脂、肾功能等指标，其中AST/ALT>2，GGT升高、红细胞平均体积升高为酒精性肝病的特点，也可判断是单纯性脂肪变还是脂肪性肝炎。肝脏彩色超声是临床应用范围广泛的影像学诊断工具，根据肝脏前场回声增强、远场回声衰减，以及肝内管道结构显示不清楚等特点诊断脂肪肝。而酒精性肝病诊断的金标准是肝脏病理学检查，也可以判断肝脏炎症、纤维化病变程度。

酒精肝，医学名称酒精性肝病，酒精肝是指由于长期过量饮酒导致肝脏相关性的疾病。无论男女，无论酒量大小，长期过量饮酒都会导致肝脏的损伤。根据肝脏损伤的不同程度，分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性纤维化、酒精性肝硬化。持续饮酒超过五年以上，男性每天饮酒量达到40克酒精，女性达到20克酒精，出现酒精性脂肪肝的比例会达到50%，酒精性纤维化、酒精性肝炎分别可以达到10%，还有一少部分人会出现酒精性肝硬化。因此酒精肝并不只是单纯的由于饮酒导致肝功能异常，会伴随着饮酒的时间、饮酒的量而出现肝脏不同程度的损伤。虽然肝脏有强大的再生功能，但长期饮酒会导致肝脏不可逆的损伤，如果短期大量的饮酒，会引起急性酒精性中毒性肝病，甚至出现严重的肝功能衰竭而威胁生命。