血糖包括空腹血糖、餐后血糖这两种情况。我们说血糖的正常范围一般是指静脉血浆血糖，葡萄糖氧化酶法是最常用的检测方法，由于采用不同的血液成分，不同的检测方法，会对检测数值产生偏差，比如说指尖的全血监测快速血糖，测得的血糖数值和静脉的血浆血糖就有一定的差异，往往不能临床作为诊断标准。空腹血糖正常人的范围是在6.1mmol/L以下，当然，不同的国家和地区也有一定的差异，像美国ADA规定，正常的空腹血糖是在5.6mmol/L以下，如果空腹血糖小于2.8mmol/L，那么就属于低血糖的范畴，空腹状态往往是指8~10小时没有进食任何的热量，一般要求是早上9点之前抽血检查，如果熬夜，空腹时间过长，这些情况对自己的血糖数值都会有一定的影响。餐后血糖一般是指从进餐开始到餐后三小时这段时间，一般来讲，进餐10分钟左右开始，随着碳水化合物等物质的吸收，血糖就会逐渐地升高，半小时到一小时餐后的血糖会达到一个峰值，正常值是在6.7到9.4mmol/L之间，一般不会超过10mmol/L。餐后两小时血糖最高在7.8mmol/L以下，一般三个小时左右，餐后血糖会恢复至餐前的水平。当然，在餐后，4、5小时还会吸收进餐的热量，但血糖会保持在稳定的水平，不会逐渐地升高，这就是我们正常人血糖的一个范围。

临床上，血糖高的患者能否进食猕猴桃，需要根据患者血糖升高的程度来定。如果患者血糖明显升高，比如空腹血糖大于十一点一毫摩每升并且病情不稳定，不建议进食猕猴桃患者如果血糖控制稍微高于正常，病情稳定可以在两餐之间适量的进食猕猴桃。猕猴桃为水果类的食物，含有碳水化合物的量较高，为低升糖指数的水果经过人体的消化，吸收速度慢对餐后血糖的影响小。但含有的碳水化合物的量能较多，所以血糖控制基本平稳的糖尿病患者可以在两餐之间适量的进食猕猴桃。但进食量不宜过多，否则也会引起餐后血糖的升高。糖尿病患者如何来进食水果，需要根据患者的病情以及血糖控制的情况来定。如果患者血糖控制基本达标，病情稳定，可以在两餐之间适量的进食低升糖指数的水果，比如猕猴桃等水果，但是进食量不宜过多，否则也会引起餐后血糖的升高。另外，水果避免铜蚕进食，因为一次性的碳水化合物摄入过多会引起餐后血糖剧烈的搏动。

临床上如果监测的餐后两小时血糖11毫摩尔每升以下，不能诊断为糖尿病，但是需要根据餐后两小时血糖值，具体的分析血糖的情况。如果餐后两小时血糖波动在7.8到11.1毫摩尔每升之间，说明餐后两小时的血糖高于正常人群的餐后血糖水平，提示存在糖耐量递减的可能，建议完善75克口服葡萄糖耐量试验，来进一步的判断血糖的情况。如果口服75克葡萄糖耐量试验，餐后两小时血糖仍然波动在7.8到11.1毫摩尔每升之间，称为糖耐量递减，为糖尿病前期。早期需要规范的饮食控制，运动锻炼，减轻体重，做好糖尿病的一级预防。如果早期未注意上述的干预，有进展为糖尿病的风险。当然，如果监测的餐后两小时血糖小于7.8毫摩尔每升，为正常餐后血糖水平，暂时不需特殊处理，需要定期监测餐后两小时血糖。

动脉血糖与静脉血糖的区别是出血部位不同、血糖的高低不同、血糖的稳定性不同。1.出血部位不同。动脉血糖，顾名思义抽取动脉血查取的血糖值。静脉血糖为抽取外周静脉血查取的血糖值。2.血糖的高低不同。动脉血糖高于静脉血糖，糖尿病患者经摄食后，碳水化合物吸收入血，首先达到动脉，里面含的糖分最高，经过组织的消化吸收，逐渐运输到毛细血管，逐渐回流到静脉。在这个过程中糖分不断的被消化、吸收、利用，所以血糖呈现逐渐下降的趋势，所以动脉血糖高于静脉血糖。3.血糖的稳定性不同。动脉血糖因为动脉血流较快，血糖的变化较大，尤其餐后血糖的变化较大，稳定性差，很少作为临床上血糖监测的手段。静脉血糖相对的较稳定。因为静脉血流缓慢，血糖的稳定性较好，为临床上常见血糖监测手段。

空腹血糖高引起的原因有以下三种情况。第1种情况就是由于激素调节受损引起的，由于空腹血糖受一些激素的影响，比如说我们体内的激素除了胰岛素以外，其它的很多激素都是有一个昼夜节律，早上的血糖分泌是增高的。比如说皮质激素，还有甲状腺激素等等，另外就是生长激素，也是早上有分泌的，这些激素都是一个升血糖的激素，所以早上特别是活动后，这些激素都是分泌达到高峰，那就会影响血糖的增高。第2种情况就是生活不良习惯，比如说有经常熬夜或者是有晚上加餐，吃夜宵的习惯，那么晚上的热量就比较高，持续到早上空腹血糖就会升高。第3种情况就是糖尿病，低血糖后一个反应性的高血糖。夜间有低血糖的发生，低血糖刺激肾上腺激素分泌，引起血糖升高。那么这种情况就需要调节夜间或者是晚餐前的胰岛素用量。