酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。酒精性肝病的疾病谱包括单纯性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化、酒精性肝硬化。单纯性脂肪肝患者一般无症状，酒精性肝炎和肝纤维化患者可有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体脂量减轻、黄疸等不适；随着病情加重发展至肝硬化，可有蜘蛛痣、肝掌、黄疸、凝血机制障碍、肝性脑病、急性肾功能衰竭、上消化道出血等症状，甚至危及生命。

酒精肝样改变会导致患者出现消化道的症状，酒精肝会使肝脏的功能出现异常，患者可以出现食欲不振的表现，部分患者还有可能会出现恶心呕吐。严重的酒精肝会导致体内的凝血因子合成减少，患者可以出现皮下出血点。肝功能受损之后体内的胆红素水平还会升高，患者可以表现为黄疸的症状，病情严重的患者可以出现全身性的黄染。酒精肝样改变还可以导致肝硬化，食管胃底静脉可以出现曲张，血管破裂后患者可以发生消化道的出血，甚至可以危及到患者的生命。酒精肝炎改变和长期饮酒有直接的关系，发病后要及时的戒酒。

酒精肝的患者可以出现肝掌，主要见于酒精肝的晚期。酒精会导致肝脏受损，使患者发生酒精性的肝病。酒精性肝病的早期肝功能并没有出现严重的病变，肝脏功能是正常的，在肝病的早期不会出现肝脏的症状。肝脏疾病继续发展就可以出现肝硬化，出现肝硬化之后肝脏的功能就会明显下降，肝脏不能有效地对体内的刺激受进行代谢，就会使体内雌激素的水平高于正常。雌激素具有扩张血管的作用，所以肝脏疾病的晚期会出现手部血管的扩张，就会表现为肝掌。所以出现肝掌的患者往往提示肝脏疾病达到了中晚期。

酒精肝来讲，如果患者他只是一个很轻微的酒精性肝病，血清学的表现上面轻度的转氨酶的异常，其它指标都超声影像这些，都没有什么更多异常，患者完全严格的戒酒，随着他戒酒时间的延长，肝功能有可能会得到完全的恢复。有一部分患者就已经发展到了慢性的一个肝脏损伤，甚至于发展到肝硬化的状态。这部分患者他所表现的肝损伤是不可逆性损伤，即便是戒酒以后，我们只能说戒酒以后得到一个相应的治疗。我们会把剩余好的这部分还没有硬化的这部分肝脏很好的保护起来。已经硬化的这一部分肝脏它是不可逆性损伤。即便是戒酒以后，同时得到很好的药物的治疗，已经硬化的这部分肝脏也是不可能去治愈的，只能说患者的病情控制到一个相对非常稳定的阶段。如果患者已经出现了很多并发症了，比如像曾经发生过消化道出血、腹水这种并发症，如果患者稍不留神就有可能导致并发症的反复，这些都不是可以治愈的了。

酒精性肝病患者早期通过戒酒是可自愈的，若病情进展到肝硬化甚至肝衰竭，单靠戒酒是不能自愈的。酒精性肝病是常见肝脏疾病，严重危害人民健康。酒精性肝病是由于长期或大量饮酒导致肝脏疾病。酒精性肝病早期通常表现为单纯性脂肪变，随着病情进展可出现酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死，甚至可引起肝功能衰竭。酒精性肝病患者关于长期或短期大量饮酒界定标准是，男性每日饮酒量折合乙醇含量达到40克，或女性每日饮酒量折合乙醇含量达到20克，饮酒年限超过5年，或2周内饮酒每天饮酒量折合乙醇含量达到80克。酒精性肝病患者完全戒酒是最主要和最根本的治疗措施。戒酒可改善预后及肝损伤的组织学、延缓纤维化进程、提高所有阶段患者生存率。