脊髓损伤的病人在饮食上要注意以下几个方面。首先这类病人在饮食上不要吃热量过高的食物，比如肥肉，油炸食品以及脸和蛋糕等。其实这类病人在饮食上也要以清淡为主，不要吃过于辛辣以及刺激性比较强的食物，避免对脊髓损伤的恢复造成影响。最后脊髓损伤的病人在饮食上还要多吃纤维素以及钙物质含量比较多的食物，不吃不容易消化的食物，避免患者出现便秘。另外脊髓损伤是一种能够致残的损伤性疾病，这种疾病形成的原因都是因为车祸或者跌倒以及运动创伤导致的，这类病人除了在饮食上要注意以外还要积极去医院进行治疗，同时做康复训练，有利于病情的恢复，降低对患者生活造成的影响。

脊髓损伤后在恢复期会有以下几种表现。首先脊髓损伤后会导致病人失去生活自理能力，严重者会导致瘫痪，在恢复期病人的手部和脚部功能会出现知觉，比如可以自行活动关节。其次这类病人在恢复期还会表现为下肢的功能运动慢慢恢复，比如可以适当的进行下地走路。最后这类病人在恢复期还会表现为大小便能力逐渐恢复，可以控制大小便的排出，恢复比较好的病人还可以自行排便。另外引起脊髓损伤的原因主要是身体受到撞击导致的，比如车祸，跌倒，以及运动性损伤等，一旦发生此种疾病属于比较严重的身体疾病，需要及时去医院进行康复治疗，可以提高患者的生活质量。

脊髓损伤的症状较多，主要包括运动功能障碍、感觉功能障碍、呼吸功能障碍以及二便功能障碍。运动功能障碍，主要是指肢体肌肉力量的减弱或者是消失。感觉功能障碍可以分为深感觉、浅感觉以及本体感觉功能的减退或者是消失。呼吸功能障碍主要是指呼吸肌麻痹或无力，导致患者的排痰功能出现问题。二便功能障碍主要是指尿失禁或尿潴留、大便失禁或者是便秘等。另外患者还可能存在自主神经功能的紊乱、反射活动的异常、心理精神障碍等症状。后期还可能出现褥疮、二便失禁、泌尿系统感染、坠积性肺炎等一系列的并发症。

脊髓损伤按照美国脊髓损伤协会的标准，可以分为五级，即ASIAA级、B级、C级、D级和E级，其中A级的情况最严重，而E级的情况最轻。对于脊髓损伤属于D级或E级的患者而言，恢复几率是比较大的，而A级的患者恢复的几率比较小。不完全性的脊髓损伤，通过临床治疗和临床康复训练，可以改善它的功能状态，逐渐的接近正常。而完全性的脊髓损伤，在目前的医疗技术水平下还不能够完全恢复，但是可以通过康复治疗，达到最佳的功能状态，让患者重新回归家庭、回归社会，使其能够完成自理生活能力。

脊髓是神经系统重要的传导媒介。脊髓损伤会导致大脑与身体组织器官联系的中断，大脑的指令不能通过脊髓的传导达到肌肉组织和内脏器官，就会导致其功能的减弱或衰退，可以造成一定程度的瘫痪。一般损伤的位置越高，恢复起来也越困难，预后也较差。此外损伤的程度越严重，预后也就越差。如果是不完全性的损伤，有50%的患者可以达到基本上完成日常活动；对于完全性损伤的截瘫患者，机率只有不到百分之一。因此脊髓损伤病人瘫痪的恢复主要与其病情密切相关。不完全性脊髓损伤患者，如果进行系统的康复训练，大部分恢复较好。对于部分完全性脊髓损伤的患者，能够通过有效的康复手段参与到家庭和社会的生活中，成为一个残而不废的人。