急性肠胃炎并不可怕。急性肠胃炎是一个急性病程，往往都是一过性的，部分患者甚至有自愈的倾向，它恢复是比较快的，但是如果合并了一些重症的感染，特别是对于一些特殊的人群，比如老年人有一些基础疾病，糖尿病或者是肿瘤的病人，应该积极的进行有效的治疗。如果重度的细菌感染，必要的时候口服抗生素，严重的甚至需要静脉的输注抗生素。如果是腹泻非常严重，导致了水电解质的平衡，那有可能需要进行输液治疗，但大多数预后都是非常好的，而且在短期之内就能得到一个很好的好转。只有少数分病人治疗不及时，所导致的感染中毒性休克，或者是脱水严重导致的低血容量性休克，这两个并发症还是有一定风险的。

头孢是在我们日常生活或者是在临床中用的最广谱的一种抗生素，这个也得因人而异，因病情而异。如果这个时候我们急性肠胃炎是一个比较常见的大肠杆菌一样引起来的恶心、呕吐症状，一个急性胃肠炎。这个时候我们利用的希刻劳、头孢克洛或者头孢克肟，这个就是它可能对大肠杆菌比较敏感，这个时候可能就有效。但是如果急性肠胃炎是其他的细菌，比如金黄色葡萄球菌，再或者是痢疾杆菌，再或者是轮状病毒，这个时候，头孢如果对这个不敏感，你这个时候吃下去之后，它可能就达不到那种抗感染抗炎治疗的效果。第一个就是我们看这种抗生素的抗菌谱是否对症；第二个，如果是一个病毒的治疗，这个时候用头孢，基本上就是没用的；还有一个就是我们患者本身对这个头孢是否敏感，就是涉及到这么三个方面。

因为我们知道吗丁啉是一个非常常用的外周胃肠道动力药，它主要是作用于食管、胃和十二指肠上消化道的五羟色胺的受体阻滞剂，然后它最常用的一个功能主要就是患者出现上腹饱胀感或者是恶沥症状。我们知道急性肠胃炎可能它的病因学更多的是一个细菌或者是病毒感染引起来的上腹痛、恶心、呕吐，还有腹泻。所以一般来说讲，我们急性肠胃炎，这个时候吃吗丁啉可能不太合适，因为不停的拉肚子腹泻，然后又再增加一个上消化道的动力作用，给予胃、十二指肠、食管一个动力。所以我们一般来说，在急性肠胃炎，不建议患者吃吗丁啉。因为这个时候可能会让患者腹痛、腹泻这些症状可能更重。相反我们可能得需要用一些药物来抑制整个胃肠道的蠕动，让整个食管、胃、十二指肠和小肠、大肠都蠕动的稍稍慢一点。

急性肠胃炎以软饭为主，如面食、稀粥、藕粉、豆浆、桔子等。平时饮食应该有规律，不要吃生冷、干硬、煎炒、油炸食物，如生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡等，也不可饮酒、浓茶和咖啡，这些可使胃酸增多影响溃疡愈合。胃酸过多的人不能吃过酸食物，如醋、话梅、柠檬、酸苹果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不应该吃，它们可刺激溃疡病引起上腹痛。如果腹泻严重者需加服补液盐，以维持水电解质平衡、预防脱水。如果伴有发热可以加用抗生素如阿莫西林、甲硝唑等，调整肠道菌群失调药物如双歧杆菌乳杆菌三联活菌胶囊等。最养胃的是面条，米饭中含酸较多，所以少吃米饭，如果熬粥可以少放一点苏打，对胃也有好处。注意营养要均衡，多注意休息，每天要有好的心情。

急性肠胃炎脱水由于疾病轻重不同，而症状表现不一。轻者口干舌燥，重者皮肤黏膜干燥，皮肤弹性下降，皮肤水分丢失，出现皮肤皱褶。病情过于严重者，会出现少尿以及神经系统的症状，精神萎靡不振或头晕、恶心、呕吐加重，即体内循环血量急剧减少。急性胃肠炎很容易引起脱水。在急性胃肠炎发作的过程中，会出现恶心、呕吐等症状，呕吐的是胃内容物，胃内容物除了吃的东西以外，还有消化液，即体液。除了呕吐以外，患者还会腹泻，即拉肚子，拉的也是水分，机体内应该会吸收到的体内水分。如果上吐下泻程度比较重，然后又没有及时的补充体液，就会出现脱水。