血脂偏高人群首先要从饮食方面进行调整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下几大类：第一，高胆固醇食物。高血脂其中有一种情况是胆固醇升高，和长期摄入过多的胆固醇含量丰富的食物有一定关联，富含高胆固醇的食物主要有动物内脏、蛋黄、扇贝等。高胆固醇血症是动脉粥样硬化的危险因素之一。第二，高脂肪食物。高血脂主要是过多的脂肪在体内沉积造成的，可以堆积在血管内膜，也可以在内脏、皮下组织等。高脂肪的食物有各种肉类、奶油、花生、坚果、动物油等，日常生活中减少吃高脂肪的食物，对于控制血脂的水平很大的帮助。第三，高糖类的食物，因为体内的糖分在富余的情况下可以转化成甘油三酯储存起来，所以高血脂的人群一定要尽量少吃高糖类的食物，如各种甜点、巧克力、含糖分饮料等。第四，高盐分食物，如各种腌制类食物，味精、钠盐等，一定要少吃，因为高盐状态可能造成体内代谢的异常，影响血脂代谢。第五，各种酒类不要喝，特别是白酒、啤酒等，肝脏在代谢酒精的时候会消耗辅酶，这些辅酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影响脂代谢路径。中重度高血脂患者，除了进行饮食管理的控制之外，还需要考虑口服他汀类药物来控制血脂，防止冠状动脉粥样硬化性心脏病形成，以及脑梗塞、脑出血等疾病的发生。

血脂、血糖都高的患者是可以喝茶的，对于血脂高的患者，适量地饮茶有助于血脂、血糖的调整以及血压的改善。由于茶叶中不含葡萄糖成分，对于血糖高的患者，排除明显的骨质疏松后，可以适当喝茶。茶水中的茶多酚还能提高其免疫力和抵抗力，能有效预防动脉硬化。但不建议喝浓茶，喝浓茶以后会使中枢神经兴奋，患者会出现失眠的症状，作息时间不合理就会引起机体代谢紊乱，影响血糖。所以喝茶时间应在两餐之间，如果喝茶后导致患者出现其他不适症状，就不建议饮茶。

临床上单纯的血脂高是可以献血，适当的献血有助于加快患者血流速度，降低血粘稠度，对身体有一定的益处。为了献血安全和使用血缘患者的身心健康，国家对义务献血者有相关的健康要求。如果患有高脂血症，需要在专科医生的指导下服用降血脂的药物，同时低脂饮食，加强运动锻炼。血脂恢复正常后可以考虑义务献血。患者如果血脂偏高，同时伴有冠心病、糖尿病、脑梗塞等相关慢性疾病的话，是不适合献血。献血前如果患者进食了高脂高热量的食物，也会引起一过性血脂升高，暂时出现脂肪血，影响献血。所以献血前要注意清淡饮食，避免进食高油脂的食物。

临床上患者如果存在着高脂血症，需要根据患者高脂血症的类型进行相应的临床控制。主要基于以下几种情况：第一，患者如果存在着高甘油三酯血症，体内以甘油三酯升高为主，严重者有诱发急性胰腺炎的风险，需要严格的低脂饮食，避免进食油炸食品，比如油条、油饼、肥肉等脂肪类的食物，以避免加重病情。同时在医生的指导下给予相关的药物治疗，比如非诺贝特降甘油三酯治疗。第二，患者如果存在着高胆固醇血症，比如存在着低密度脂蛋白胆固醇明显升高，有出现动脉粥样硬化，心脑血管疾病的发生风险明显增加，需要在医生的指导下积极的给予生活方式的合理调整。比如要饮食上注意避免进食高胆固醇的食物，比如动物内脏、蛋黄、脏鱼、鱼子等高胆固醇的食物，同时要给予相关的他汀类的药物，降低胆固醇药物治疗。第三，患者血脂偏高时，如果伴有甲减低代谢症候群的临床表现，患者血脂升高往往是因为甲减甲状腺功能减低引起，所以需要积极地给予补充左甲状腺素片替代治疗。甲状腺功能恢复正常以后，患者的血脂可逐渐恢复正常。

对于高脂血症的人群要求是清淡饮食。对于高脂血症患者来讲，知道高脂饮食不能吃，但实际上对于白糖、红糖、糖制的甜食也是应该严格限制的。因为含碳水化合物较多的像这些土豆、山药进入体内后，淀粉也会转变成脂肪，所以高脂血症患者也应该低糖饮食，富含饱和脂肪酸的动物油、奶油、黄油最好不用，用植物油来代替，像花生、核桃、芝麻、瓜子，这些干果含的脂肪也是相当多的，尽量不吃或减少食用。尽量不吃胆固醇高的动物内脏、骨髓、鱼子、贝类、乌贼等，高脂血症患者鼓励多吃粗粮、杂粮，像燕麦、麦片、玉米片等，可以补充豆制品来弥补蛋白摄入的不足。另外，各种青菜都对血脂有好处的，尤其像苦瓜、大蒜、辣椒等，有些药食同源的中草药，比如生山楂、决明子、荷叶等，同时也有降脂的作用。