胃火旺最明显的症状，是口臭、反酸、牙龈肿痛、大便干燥等症状，与此同时，还会出现饥饿感、烧心的症状。因为胃火旺盛的人，通常胃肠功能亢进，吃完食物后，食物会被快速排空，因此患者经常会存在饥饿感。另外，胃火旺盛的人，容易出现上火的情况，嘴里容易出现口臭，一般胃火导致的口臭，别人也可以闻到，自己也会感觉到，嘴里经常有苦涩的感觉。不少人出现胃火旺，是由于幽门螺旋杆菌感染引起，胃黏膜会存在一定的损坏，大多数人的口中会伴随一股酸腐的味道。另外，胃火旺也会经常出现反酸、烧心的感觉，大多数胃火旺盛，胃酸分泌较多，长时间胃酸增多，会对胃黏膜造成一定的损坏，就会出现反酸水。另外，还可能会出现吐苦水的情况，可能会觉得因为饮食有问题，才导致想吐苦水，其实是因为胃里面的火气太旺盛，导致的吐苦水。胃火旺也会导致牙龈的肿痛，牙龈肿痛也是上火的常见症状。如果体内的火气太旺，就会导致牙龈肿痛，如果情况很严重牙龈肿痛的程度，很有可能会导致患者无法吃东西，半边脸也会一直肿大，就会影响到患者平时的生活。

喝茶是中国人的饮食习惯，也是最简便易行，最行之有效，又比较可口的去火饮料。茶既可以是平时喜欢喝的绿茶、花茶、白茶、苦丁茶，也可以根据上火的症状和部位选择适当的中药代茶饮。如果是上火引起的咽炎、扁桃体炎，表现为咽喉疼痛、口干咽痒、干咳少痰，可以用三花饮，也就是金银花、杭菊花、野菊花泡水代茶饮，可以起到清热去火、利咽喉的作用。如果是上火引起的头痛、头晕、眩晕、耳鸣、面红、易怒、血压高的人，可以用平肝降压茶，药物有夏菇草、菊花、槐花泡水代茶饮，可以起到清肝火、降血压的作用。如果是肝火引起的眼睛干、眼睛痒、眼睛痛、迎风流泪、视物不清等等，可以用清肝明目茶，药物是桑叶、菊花、密蒙花、枸杞泡水代茶饮，可以起到清肝火、明目的作用。

喝奶粉上火的治疗方法是让小孩多喝水，有效的缓解喝奶粉上火。配方奶粉，里面除了单纯的奶粉之外，还会配上其他电解质、营养物质，会造成小孩上火。小孩上火，大便会干燥容易得病，最常见的方法是让小孩多喝水，把奶粉冲稀喝是起不到补水作用。奶粉是奶粉，水是水，喝的时候要分开，该补充多少营养物质，喝多少毫升的奶，然后再配上相应的水。每天喝200毫升的奶，一个小时左右的时间，还要喝上100~200毫升的水，才能有效缓解喝奶粉上火的表现，因为有的时候靠果汁和辅食，很难补充水分，很难消除奶粉上火的表现。

孩子出现上火恶心，可以平常增加一些能够食疗的食物。上火分几种情况，一种情况是上火在上部，表现的症状为口舌生疮、嗓子疼、眼睛干、口干、流鼻血等情况。表现在上焦的火热，就可以吃一些清上焦火热的食物，比如像莲子，像百合，像绿豆，能够把火热清掉，引下来的食物。还有一种情况，火表现在下部，比如小便特别黄，大便特别干，就可以吃一些能够润肠通便的食物，比如像苹果、香蕉、西瓜，苹果和香蕉它里边富含有果酸，可以促进排便，也可以降火，另外可以吃一些梨，还有很多水果有清热泻火的作用。再有就是恶心，儿童的胃肠功能本来比较虚弱，有时候饮食不节制，比如多吃一些辛辣、油腻或者是肉类，有时出现恶心，可以选择一些好消化的食物，比如像小米粥或者是白米粥，调养脾胃。如果症状严重，建议到专科医院找专科医生去就诊。

心火旺从饮食上要注意禁食辛辣、油腻的食物，多喝水，多吃清淡的饭菜，如果有失眠、心慌的症状也要避免喝浓咖啡，以免症状加重。平时可以用莲子心、麦冬泡水、或者加入一些百合、莲子煮粥喝，尽量避免熬夜，做到这些才更有利于心火的祛除。