大便很粘稠，放屁臭考虑与饮食不当、胃肠道有炎症引起。首先，考虑是饮食的因素，经常吃高蛋白、高脂肪类的食物，摄入粗纤维的食物较少，容易导致消化不良，食物在胃中不能及时排空、消化，肠道内缺少粪渣，从而导致大便黏腻，粪便在肠道经过发酵，产生硫化氢气体引起放屁臭。当胃肠道发生炎症时也会出现大便黏腻、放屁臭的现象，通常见于胃炎、肠炎，需要到医院完善相关检查，再根据病因对症应用药物治疗。如果是患者肠道肿瘤，一定要及时完善所有的检查，明确肿瘤的性质之后，及时对症治疗进行饮食调节，减少诱发因素粗细粮搭配合理，吃容易消化、清淡的食物，避免进食辛辣、油腻、刺激性食物，避免进食生冷食物，减少对胃肠道的刺激，多吃新鲜水果、蔬菜，还可以进行腹部顺时针按摩，促进胃肠蠕动，起到促进消化排空作用。

胃炎是有可能会引起腹泻的。胃炎是消化道常见的疾病之一，其临床表现具有多样性，主要可以表现出消化道不适的症状，例如会引起腹胀，腹痛，反酸恶心，烧心呕吐等不适症状，另外也有可能会表现出腹泻的临床症状。例如急性胃炎的患者，如果由于进食了不卫生的食物引起细菌感染，除了会引起消化道的症状以外，患者还有可能会出现恶心呕吐，腹泻，腹痛，寒颤，发热等临床症状。所以患有胃炎的患者也养成良好的饮食习惯，尽量不要食用辛辣刺激性的食物，如果出现腹泻的症状，可以对症服用止泻的药物，如果病情严重的情况下，需要及时就医治疗。

患者胃炎病情如果和胆汁反流有关，一般多考虑属于胆汁反流性胃炎。上述疾病发病期间患者主要会出现消化不良、呕吐、腹痛、口苦、腹部烧灼感等临床表现。多数患者在描述病情中会提到上腹部烧灼感症状较为明显，并且在吃饭后会有所加重。胆汁反流性胃炎发病期间由于胃排空受限，患者多容易出现呕吐症状，并且以晚间呕吐症状较为明显。部分患者可能会出现少量呕血表现。但对于轻症患者而言，可能上述一系列临床症状并不是很明显，必要时需要去正规医院消化内科就诊，通过相关检查才可以确诊病情。

胃炎饮食应吃清淡，富有营养的，易消化的不刺激胃的细软食物。吃大米粥、小米粥、面条、馄饨、面包、馒头等面食。每天定时吃一些养胃食物，如花生、木瓜等。要细嚼慢咽，定时定餐，心情放松，少吃甚至避免吃过凉、过热、过辣、过酸、甜、咸、生硬、油炸食物，刺激性食物，不好消化食物，像凉饮、雪糕、冰激凌、浓茶、咖啡、麻辣烫等。不正确的饮食习惯是过饥过饱，吸烟喝酒或带着情绪吃饭。水果可能部分患者不能耐受，如耐受的话是建议适量摄入。应避免过热过凉和不新鲜食物，不宜饱餐，以上为七分养。同时借助诸如一些胃汤之类的药物以三分治，治养结合，坚持以久，这样才有成效。胃炎多指慢性胃炎，可分为反流性胃炎，糜烂性胃炎，萎缩性胃炎等。

可用屏气法，即闭口深吸气后迅速憋气数十秒，然后缓缓呼气，此法适用于正常人因精神刺激或进食过快引起的暂时性或持续性呃逆；压迫耳屏法，即用双手拇指指腹按压双侧耳屏尖部；中医疗法，选取耳穴神门、膈、脑点、皮质下、脾、胃诸穴，用胶布把王不留行籽固定于上述穴位进行压迫刺激，或选中脘、胃俞、足三里、内关等七穴针灸；药物治疗，对于顽固性呃逆，当呃逆发生时，可给予利他林或氯丙嗪肌肉注射，或尼莫地平、多塞平口服、消心痛咬碎舌下含服，或硫酸镁缓慢静脉滴注，或麻黄碱静脉注射。如呃逆是由某种疾病引起，当疾病好转或治愈时，呃逆也会随之减轻或消失；对于精神因素引起的呃逆可用暗示疗法，并辅以镇静剂。