部分急性肠胃炎可以自己好的。对于那些病毒感染或者细菌感染并不严重，临床症状比如腹痛、腹泻的症状比较轻的患者，我们注意休息，并且给予饮食的调节，以及一些清淡的食物为主，避免高脂、高蛋白的食物，减轻我们胃肠道的负担，这类患者都有可能自己好。但是对于重症的细菌感染，有效的抗生素的治疗才可能缩短我们的病程。对于一些老年人或者有基础疾病，比如说糖尿病或者肿瘤的患者，急性肠胃炎、腹泻严重的情况下，适当的给予补液、止泻的治疗可以缩短病程，防止出现严重的并发症。总体而言，部分急性肠胃炎是可以好的，但是如果症状持续或者症状较重，一定要及时的就诊，以免延误病情。

部分的急性肠胃炎患者是可以有自愈倾向的，这部分患者往往都是症状比较轻，而且往往都是由于病毒感染或者食物不耐受所诱发的腹部不适、腹泻的症状，症状都是一过性的，注意饮食休息以后症状能很快的缓解，对于这类患者是可以不用药的。如果是由于细菌感染，而且比较严重的细菌感染所引起的急性肠胃炎，往往还伴有发热甚至高热的症状，这时候有效的抗生素的治疗可以缩短我们的病程，而且有助于我们疾病的恢复。还应该注意的是，当患者腹泻非常严重，但是并不能通过进食水来补充我们的水分和电解质的情况下，这时候给予相应的补液盐以及相对因的止泻药是必须的。因为过度的腹泻有可能会导致水电解质的失衡，从而会引起心脑血管的一些意外。总而言之，轻度的急性肠胃炎是可以不用药的，但是疾病比较严重的患者一定要及时的就诊，有效的治疗。

急性肠胃炎是否需要休息，还是根据病情的轻重而定。如果病情比较轻，以轻度的腹痛腹泻为主要的临床表现，并没有明显的发热，这类患者不需要特殊的休息，但是如果对于病情比较重，比如说出现高热腹痛、腹泻、发热，并且有恶心呕吐腹泻的次数非常多，这时候患者本身可能就不能胜任工作了，需要适当的休息，而且这时候要注意饮食，以清淡的食物为主。严重的患者有可能进食不足，还可能导致脱水或者是水电解质的紊乱。这部分患者尤其是有基础病的患者，有可能还需要及时的医院就诊，给予输液的治疗，以防止严重的并发症总体而言，急性肠胃炎，病情比较轻的，是不需要特殊休息的，病情比较重，不仅要休息，还应该通过各种的治疗及时的控制症状，以防出现严重的并发症。

发现自己患上急性肠胃炎以后，最佳、最便捷的处理方法就是去医院就诊。临床上急性胃肠炎的病因多种多样较为复杂，大多数的患者都会有一个机体抵抗力下降的前提条件，比如年轻人在都市生活中工作压力、工作强度比较大，往往饮食不规律，在这种情况之下，进食了一些不干净的、受到细菌污染的食物，就会引起急性胃肠炎的发生。对于这样的情况，一定要去医院进行诊断治疗，因为需要明确疾病是由于细菌或者病毒感染所造成，还是仅仅饮食不当，抵抗力、免疫力比较低下，胃肠负担较重，而造成胃肠功能失调的症状。在医院简单通过血常规、大便常规的化验，就能初步的了解患者胃肠炎的原因，根据原因医生再进行判断患者是否需要用抗生素、是否需要留院观察、是否只需回家调养即可。所以患上急性胃肠炎以后，一定要及时就医就诊。

急性肠胃炎需禁食重度急性肠胃炎急性期需要禁食，使患者减少胃肠道负担，有助于疾病恢复。期间给予患者补充足够能量，抗炎治疗。待病情平稳后，饮食上适当注意。1、忌饮食不规律。饮食不规律是引起肠胃炎最大因素之一，日常饮食上，肠胃炎患者饮食原则上应清淡，对胃黏膜刺激小为主，并非清淡饮食能缓解病人症状，应饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。2、忌饮食不洁。肠胃炎患者肠胃一般很弱，最忌吃一些生冷、不卫生食物，尤其夏季。生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。因为被污染变质食品中，含大量细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接破坏作用。冰箱内食物，要烧熟煮透后再吃，如发现变质，坚决扔掉，禁止食用。3、忌过冷、过热、过硬食物。肠胃炎患者肠胃不适过度刺激造成，饮食上尽量避免过凉食物和饮料。食用后可导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，不利于炎症消退；过热食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人食物应软硬适度，过于坚硬粗糙食品、粗纤维蔬菜，食用后可加重胃机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜炎性病变。4、忌油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃引起消化不良，使血脂增高，对健康不利。