少量吃不会上火，量大可能会上火，这和人的体质也有关系，虚寒体质的人吃大枣不易上火，而是可以让人体重新达到平衡，阳热重的人吃大枣就容易上火。首先要知道大枣是什么食物，大枣健脾、益气、消食，主要起到健脾益气的作用，而气是增加人体代谢的，也就是说人体火力越来越旺，代谢越来越快，会产生很多的热量，气有余则为火，吃大枣会不会上火，取决于吃大枣的量，如果少量的吃几颗，对人体是没有很大影响的，如果是很大的量，会产生很多的气，是可以引起上火的。只是说气有余为火，但是这个也跟人体的体质有关系，如果这个人是个虚寒体质，脾阳虚、肾阳虚、气虚，健脾益气是可以让人体达到重新的平衡，达到一个正常的状态，而不是上火。而如果一个人阳热比较重，气比较盛，湿热比较重，吃大枣的状态就是让阳气越来越盛，气越来越多，火气越来越重，这种情况下，吃大枣是会引起上火的，而且大枣量越来越大，火气就会越来越重。

上火身体不会发热。上火还有虚火和实火，实火只是人体代谢很快，然后出现面色比较红，眼睛红，或者说是口腔溃疡、牙痛等等，这些火往上冲，局部代谢加快皮肤破损的情况，而虚火是因为津液不足而代谢并没有增加的一种状态。不管是实火还是虚火，人体代谢率都是变化不大的，人体发热一定是在体温超过37.3℃以上，叫人体出现了发热或者叫发烧，上火的患者最多体温在37.3℃以下出现一定的波动。

如果是很小的宝宝，是母乳喂养的话，母亲体内的火热邪气是能够通过哺乳传递给宝宝的，也就是常说宝宝上火是感受了妈妈的火热邪气。这个时候，妈妈就要调整自己的饮食起居，适当地用一些温和的清热泻火措施，比如用菊花或者金银花泡茶，在里面可以加上一些绿茶，都能有清热泻火的效果。在清母亲热的同时，通过乳汁使宝宝微量的饮入这些清热泻火的药物，能发挥清热的疗效。如果是奶粉喂养的宝宝，冲调奶粉的时候不要过浓。如果奶粉过浓，也会导致宝宝的营养过剩、消化不良，形成食积以后就导致上火，这时候给孩子也要多喝温开水。如果是大一点的宝宝上火以后，可以首选的方式是多吃一些富含维生素C多的，并且有一些明显降火作用的水果，比如西瓜、梨、橙子、苹果、猕猴桃、火龙果等水果。另外，可以多吃一些富含纤维素的蔬菜，保证大便畅通，比如芹菜、菠菜、小白菜，还要注意让孩子饮食清淡，多吃粥、面条，少吃煎炸油腻。

小孩子嘴上起泡，是在孩子一生中经常出现的情况。临床上疱疹病毒感染后出现的嘴部起泡，这时候可能不需要特别的给药物干预，可能给一些清淡饮食、多喝水，嘴巴起泡就会慢慢缓解。但是如果小孩出现的比较重疱疹，可以用抗病毒的喷雾剂，可能会对起泡有一些帮助。中医认为，嘴上起泡可能是跟上火有关，跟西医的治疗理念基本相同，也是需要清淡饮食，改善孩子的一般状态。小孩如果起泡的时间特别长，或者是起泡的次数特别多，要注意孩子是否有免疫力的下降，因为免疫力下降的时候特别容易造成疱疹病毒的反复发生，这时候就不是单纯治疗疱疹问题，而是要增强免疫力的治疗。

吃辣上火一般与饮食结构相关，现在的人经常喜欢吃刺激性食物，如麻辣香锅、串串香、火锅都会引起上火。上火的症状常表现为口干咽燥、口腔溃疡、嗓子疼痛，对此可以饮用代茶饮药物，如秸梗、甘草、薄荷、金银花、菊花、连翘、玉蝴蝶、罗汉果。若同时存在小便灼热，可加入白茅根、泽泻均可有效的改善下焦热的情况。另外，如果出现吃辣后口舌生疮的情况，可以泡些莲子心、淡竹叶，有效改善吃辣后上火的症状。