如今大家生活水准都普遍提高了，虽然在冬天天气比较寒冷，但是因为人们的御寒措施得到了极大的改善。比如像北方的暖气，在南方应用空调、电暖气等，这些都造成了室内的干燥，再加上冬季食用一些辛辣的、辛温的食物比较多，所以虽然是在冬季也容易造成上火的症状。针对冬季比较干燥可以改善居住的环境，比如室内用一些加湿器，摆放一些绿色的植物，拿盆接一些水放在室内，增加空气中的湿度，多喝水，可以喝一些绿茶，也可以吃一些有滋阴作用的食物，比如莲藕、荸荠、梨、银耳、百合，还有多吃青菜、少吃辛辣、少吃羊肉，因为羊肉是温热容易上火的。儿童也要注意家长不要给孩子过度的保暖，有的家长怕孩子着凉了，就给孩子穿的比较多。因为小孩都是爱动的，一活动以后就容易出汗，如果再穿的比较多，捂着热散不出来也容易上火。所以，儿童适度的穿衣，还有注意生活起居上也可以用一些润燥清热的措施。中医在讲这冬季是主封藏的，这个季节要顺应自然、少熬夜、合理的作息、规律的生活，还有运动，保持大便通畅等，这些都有助于安全的过冬，不上火。

治疗上火的清热解毒药物有很多，既有草药，也有成药。常用的具有清热解毒作用的草药有金银花、连翘、穿心莲、大青叶、板蓝根、贯众、蒲公英、紫花地丁、野菊花、鱼腥草、金荞麦、败酱草、射干、青果、白头翁、马齿苋、半边莲、白花蛇草、四季青，还有经常吃的绿豆等等。可以根据上火的症状，上火的部位，结合这些清热解毒药的药性和药物的归经，来选择合适的清热解毒药。当然清热解毒的药不是一味的堆砌，而是一定要在辨证论治的前提下，选择合适的清热解毒药。成药可以选择牛黄解毒片、牛黄上清丸、牛黄清心丸、牛黄清胃丸、牛黄清火丸、黄连上清丸、双黄连口服液、板蓝根冲剂等等，也根据上火的症状来选择最恰当的成药。

其实小孩作为婴幼儿和成人是不一样，心、肝是有余的，而脾、肺是不足的，所以很容易心火和肝火的亢盛。出现了心火的亢盛就容易哭，夜间睡觉不稳。而出现了肝火上亢盛，就会有便秘、脾胃不和、嘴里有味。如果是母乳喂养的，那么肝火亢盛比较少见。如果要是用奶粉喂养的，肝火、胃火就非常常见，而且大便会秘结干燥。这时候应该让婴儿多喝水，多吃蔬菜类的食物，当然不能自己吃菜，要把蔬菜打成汁或者煮成水让婴儿去吃，来调养脾、胃、可以去除肝、胃之火。

容易上火分几种情况，首先如果是实证的上火，可能会因为饮食的不节制，比如吃了过多的辣东西，吃过多肥腻的东西，中医讲辛辣和膏粱厚味，容易造成脾的运化不足，食物的机制郁而化热。还有一些人不喜欢吃水果和青菜，导致维生素C的摄入不足，这样也容易导致郁而化热、生热。如果身体比较壮的人，可能还有痤疮，容易经常发疖子或者是臃肿，有的人会造成咽喉肿痛，会造成发烧、嗓子疼，还有的可能会鼻子出血，大便干燥，有的甚至于下面会有痔疮。如果经常熬夜的人，熬夜也会耗伤阴津，导致上火，导致肝火比较旺，可能会见到耳聋、耳鸣、头晕、面红目赤，有的人可能见到两个眼睛是红红的，这时候还会伴有口苦、口干，脾气比较暴躁。如果是虚证，可能是本身素体肝肾阴虚，天生就是阴虚的体质，或者大病、久病以后损伤了阴液，导致阴液不足，虚火内生，还会根据阴液损伤脏腑的不同，有不同脏腑的虚火状况。

理论上讲寒凉性食物都不上火，水果类如荸荠、芒果、香蕉、甘蔗、火龙果；蔬菜类除了香椿、韭菜是温热性食物外，菠菜、小白菜、油菜、盖菜、芥兰、西兰花、菜花、冬瓜、胡瓜、黄瓜、苦瓜、凉瓜等都是寒凉性食物；豆类中的红小豆、绿豆、薏仁、大米也是凉性食物。但对于上热下寒症状的人群，由于阳气不足，阳不入里，有时食用寒凉性食物后会加重虚热上扬的症状，反倒出现了上火的症状，所以针对上火症状的患者，还是建议及时前往医院就诊治疗。