脂肪肝最怕三种食物是：酒精、高胆固醇食物、高蛋白质食物。

1、酒精

脂肪肝主要由肝细胞脂肪堆积过多引起，酒精主要通过肝脏代谢，抑制肝细胞再生和修复功能，诱导肝细胞脂肪变性，加重脂肪肝。

2、高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄、海鲜等高胆固醇食物，脂肪肝有脂质代谢紊乱，如果摄入过多的高胆固醇食物，会增加肝细胞的工作量，增加肝脂肪的积累，增加肝脂肪的程度。

3、高蛋白食物

脂肪肝患者的肝脏代谢功能会相对降低。例如，大量食用高蛋白食物会提高体内血氨水平，容易诱发肝性脑病

建议脂肪肝患者及时就医，在专业医生的指导下规范治疗，具体饮食结构也可咨询专业医生。