郑志峰
临汾市人民医院
副主任医师
脂肪肝患者通常可以吃猪肝,但要注意适量。
脂肪肝是一种以肝细胞脂肪过度积累和脂肪变性为特征的疾病,主要与长期饮酒、肥胖等因素有关,早期常无明显不适症状,随着疾病的不断发展,如果肝功能下降,可引起疲劳、右上腹部不适等症状。
恢复期患者的饮食护理更为重要,饮食应以低盐、低脂为主,每100克猪肝含有约4.8克脂肪,猪肝不属于高脂肪、高盐食物,脂肪肝患者适量食用可补充身体所需的营养,也可补充身体能量,缓解饥饿,通常不会刺激肝脏部位,也不会加重患者的不适症状。
脂肪肝患者虽然不是猪肝的禁忌食用者,但也需要严格控制食物的总摄入量。患病后,可在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、奥利司他胶囊等药物。