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血脂高能吃动物血吗

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血脂高能吃动物血吗

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李婷婷
李婷婷 山东大学齐鲁医院 副主任医师
血脂高的患者可以吃动物血,但不建议多吃。血脂高的患者在饮食上主要注意少吃脂肪含量高的食物,动物血中含有的脂肪不多,可以适量食用,但不建议多吃。因为动物血中含有动物体内代谢的废物,过量食用会加重人体代谢负担,一般建议每周食用次数不超过2次。血脂高的患者除了注意低脂饮食外,还要尽量减少食盐的摄入,多吃膳食纤维丰富的食物,积极锻炼身体。血脂升高明显的还需要使用调脂药物降血脂,调脂药物可能会对肝功能造成损害,使用过程中要定期复查肝功能。

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要进行心血管病的防治首先要进行心血管病风险的评估,从而在决策的时候对高风险人群进行提前干预。我们国家每年都推出心血管病的管理和风险评估指南,推动了民众参与自我风险评估,促进全民健康。从历史上看,一个国家经济发展以后,心血管病发病率和死亡率增加符合经济发展的规律,欧美国家也经历过这样的阶段。目前我们国家经济水平和生活水平提高了,生活方式导致心血管疾病的发病率和死亡率也随之提高。心血管病评估分为短期风险、长期风险和终生风险,短期风险一般评估十年,长期风险的评估15到30年。对人群划分风险的分层分两步,先将年龄大于20岁的,无心血管病的个体分为低危、中危、高危三个不同程度的风险级别,再对中危、高危者进行终生的风险评估,尤其是对其中的20岁到59岁之间,经过十年风险评估,评估为低危和中危的两个人群再进行终身风险评估。

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