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豆浆能和西红柿一起吃吗

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豆浆能和西红柿一起吃吗

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杜永杰
杜永杰 临汾市人民医院 副主任医师
我们都知道西红柿是酸性食物,我们喝的豆浆是碱性食物。番茄中的酸性物质和豆浆中的大豆蛋白会发生相应的化学反应。反应后产生的产品不是原来的营养素,会导致营养素流失,不符合营养价值。我建议您分开吃和喝,不要每天一起吃,但是您可以这样做。也就是说,今天吃西红柿,明天喝豆浆。那么营养就会很容易被吸收。

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推荐 冬枣肾病的人能吃吗

肾病患者可以吃冬枣,但需要注意适量。冬枣富含蛋白质、维生素和糖类等营养成分,适当食用对健康有益。对于肾病患者来说,适量食用冬枣,如每次100克,不会对肾脏造成明显影响,也不会加重病情。不过,由于冬枣含糖量较高,过量食用可能会增加肾脏负担,因此建议控制摄入量。 1、控制糖分摄入:肾病患者的饮食应以低盐、低脂、低蛋白为主,适量补充钙质和矿物质。冬枣的高糖含量意味着需要特别注意摄入量,以免影响肾脏代谢。建议每日食用不超过10颗,以避免糖分过多。 2、中医角度的考虑:中医认为冬枣有补气养血、健脾和胃、滋补肝肾等功效,但也可能加重脾肾亏虚的症状。对于肾病患者,特别是那些因脾肾亏虚引发的肾病,应谨慎对待冬枣的食用。 3、体质和病情的差异:冬枣在中医中被视为偏寒,对于湿热、寒湿、淤血等类型的肾病患者,可能不适合食用,以免加重病情。如果患者还伴有糖尿病,则需更加严格控制冬枣的摄入量,以免影响血糖水平。 在日常饮食中,肾病患者应根据自身的病情和体质,合理选择食物。适量食用冬枣可以补充营养,但需要注意控制量,以免对身体造成负担。对于任何饮食调整,建议咨询医生或营养师,以确保安全和健康。

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