手外伤的患者是可以吃空心菜的，但是有一部分患者会对于空心菜出现过敏的情况，这个时候不建议吃空心菜，平时一定要注意伤口处的卫生，可以选择食用酒精或者是碘伏消毒，也可以选择使用一些消毒类的外用药物，饮食上尽量多补充一些维生素，有助于伤口处的愈合，伤口面积比较大或者是受伤情况比较严重的话，可以注射破伤风疫苗。有条件的话到正规医院做个检查，排除有其他疾病可能性。