部分患者通过就诊，胃镜检查为慢性浅表性胃炎，肠道检查出现充血、糜烂的改变提示肠炎，这类患者通常对慢性肠胃炎的原因感到疑惑。临床上胃炎的诊断方法是通过胃镜检查进行确诊，如慢性浅表性胃炎，它的程度较轻，其现象非常普遍，是临床上慢性胃炎中患病人数最多、现象最普遍的一种。引起胃炎的原因有饮食因素、生活方式的影响，此外由于胃是囊袋状的器官，有储存食物的功能，长期接触食物难免受到食物物理、化学的刺激而产生炎症。因此，不健康的生活、饮食因素，都会造成慢性浅表性胃炎的发生。肠炎的病因较多，生活中最常见的就是感染因素，包括细菌感染和病毒的感染。例如进食不干净、受污染的食物，会造成肠道炎症的发生，表现为腹痛、发烧、腹泻、拉肚子，大便化验提示有红、白细胞，这就是感染性的肠炎表现。