在春天人们养肝之时，可以吃猪血及各种动物血，在食用之后就可去除机体杂质。尤其是猪血汤，对肝脏养护效果会更好；香菇中含有大量维生素，其亚麻油蛋白质还可预防机体感冒，其中含有的高分子、多糖物质还具有抗病毒养护肝脏等作用，进而在春季吃的时候，对人们的肝脏很好。