可以吃的，不会对胎儿造成什么影响。长豆角这种蔬菜跟扁豆、还有芸豆等蔬菜的营养价值类似，在怀孕期间为了保证营养的均衡，是可以吃的，但是不要过量。同时需要提醒的是，像这一类的蔬菜，必须要做熟了才可以吃。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。