老年人一般年龄比较大，需要补充大量的营养物质，尤其老人需要补血，而一些补血食材是老年人的最佳选择，日常可以多吃些红枣、也可以多吃些补血的中药材，比如何首乌、当归等，也可以多吃些动物内脏，增加体内铁的含量，促进造血功能的正常，从而为老人补充新鲜血液等；大量维生素的获取，一般蔬菜都含有维生素，可以帮助老年人补血。

一般情况下，严重贫血可通过食疗、及时止血、补充营养元素等方式改善。具体分析如下：

产生贫血的原因不同，贫血的程度不同，所选择的治疗方式也是不同的。普通的贫血只需要通过食物，以及有服用补充剂就可以达到补血的作用。而由于疾病的原因引起的贫血则有可能需要输血治疗或进行骨髓移植。

增生性贫血是指由于某些原因引起的红细胞损伤减少，这是贫血症。增生性贫血包括溶血性贫血，急性出血性贫血，缺铁性贫血和内分泌失调引起的贫血等疾病。增生性贫血可引起一些慢性疾病。某些增生性贫血，如溶血性贫血，可能是某些药物的使用所致。

贫血引起的原因是营养不良、缺铁、失血、再生障碍、溶血等，所以引起贫血的原因有很多，平时要注意有好的饮食习惯，如果身体有疾病，也要及时到正规的医院进行治疗。