食道癌患者出现不能够进食的情况，应该给患者高营养、易消化，高蛋白的流质饮食。通过手术的方式，可以把出现病变的部位进行切除。通过放置支架的方式对食管进行扩充，缓解患者不能够进食的情况。可以放置肠造瘘、胃造瘘，给患者注射营养液，延长患者的生命。