慢性胆管炎急性发的有可能是饮食不当而引起的。慢性胆管炎患者会有体重减轻，肚子疼以及皮肤瘙痒等症状，轻症患者基本无症状表现，如果患者不注意饮食吃辣过多的刺激性食物或者是难以消化的食物就有可能会导致慢性胆管炎急性发作。慢性胆管炎患者饮食应该清淡易消化。