老人肝炎可以高蛋白类的食物，比如说牛奶、瘦肉、鸡肉、鸭肉等，这些高蛋白的食物不仅能够提高人体的抵抗力，而且能够促进肝部的恢复，修复肝部的细胞，使患者肝病的情况得到好转，在患病期间不能够吃油腻性过高的食物，饮食尽量要以清淡为主。